Esqueça a ideia de que chá é apenas uma infusão reconfortante. No dia 26 de março, às 19h30, o Le Jardin Bistrot prova que a Camellia sinensis pode ser tão complexa e gastronômica quanto um grande vinho.
Em um formato de jantar harmonizado inédito, a especialista Renata Sabbat guiará os participantes por uma jornada de texturas e frescor. A proposta não é apenas beber, mas comparar como o terroir e o processamento influenciam tanto a taça quanto a xícara.
Destaques da Noite:
-
A Harmonização: Rótulos como o Sauvignon Blanc Domaine de la Ragotière e o Chardonnay Arcangelo Larentis serão confrontados com variedades como Tie Guan Yin e Gunpowder.
-
Gastronomia: O menu do Chef Tiago percorre etapas que incluem Magret de Pato com legumes noisette e uma delicada Brandade de Peixe sobre pão sueco, finalizando com as clássicas madeleines da casa.
Uma oportunidade imperdível para quem busca expandir o repertório sensorial e entender por que essas duas bebidas são as mais reverenciadas do mundo.
Serviço:
-
Evento: Jantar Harmonizado Chás e Vinhos
-
Data: 26 de março, às 19h30
-
Local: Le Jardin Bistrot (CLSW 301, Sudoeste)
-
Investimento: R$ 297,00
-
Reservas: (61) 99661-0112
