Na última semana, o blog Vinho Capital teve o prazer de participar de uma degustação de vinhos da Importadora Del Maipo, no delicioso Restaurante e Empório Ticiana Werner. Para quem ainda não sabe, a casa conta com uma carta com preços super bacanas e opções que podem ser consumidas no restaurante junto aos deliciosos quitutes da chef, ou, para quem preferir apreciar um bom vinho no aconchego do lar, o empório possibilita a liberdade do cliente comprar e levar para casa.
O restaurante é parceiro da Del Maipo, para quem ainda não conhece, é uma empresa especializada em vinhos que foi buscar os melhores dentre os bons produtores no velho e no novo mundo, e tem a satisfação de apresentar aos apreciadores ótimas safras de vitivinicultores passando pela Europa, África e Américas.
Com gente animada, deliciosos rótulos e comida de primeira qualidade, o Vinho Capital conta para você tudo o que pudemos apreciar por lá:
1) CAVA RAMIRO II – ESPANHA
Cava produzida pelo método champenoise clássico, com estágio de 12 meses antes antes do degole sem acréscimo do líquido de expedição. De amarelo pálido com reflexos brilhantes, uma fina e persistente perlage. Seus aromas de média intensidade com predominância de pêras e maçãs. Na boca mostrou-se muito fresco e vivo com notas de frutas. Final marcante.
2) VINHO VERDE LAGOSTA – PORTUGAL
Vinho levíssimo e frutado, combina perfeitamente com refeições leves e equilibradas, como: saladas, peixes, carnes brancas, sushis e sashimis.
3) D FUAS – PORTUGAL
Vinho de cor grana, de aromas intensos de frutas vermelhas, elegante, macio e estruturado. Final persistente. Acompanha com classe peixes assados e carnes vermelhas.
4) FIGUERO 4 – ESPANHA
Este maravilhoso tinto produzido pela vinícola de Milagros e José Figuero, com cerca de 45 hectares de vinhedos na maravilhosa região de Ribeira del Duero, criado pelo renomado enólogo Jean Franlois Hebrard.
5) TAMAYA RESERVA 3 CORTE: MALBEC/CABERNET SAUVIGNON/SYRAH
Um vinho com aromática de frutas vermelhas, toques minerais, especiarias, e um tostado elegante, referente ao estagio em barris de carvalho. Na boca é leve, com taninos presentes e macios. Um vinho harmônico, bem estruturado e equilibrado. Excelente para acompanhar carnes de caça e assados. Este vinho pontuadíssimo recebeu 90 pontos do Descorchados; 90 Roberto Parker; 89 Wine Spectator e ainda recebeu o “Best in Category” pela Wines of Chile Awards.
Serviço:
Restaurante e Empório Ticiana Werner
CLS 201 Bloco C Loja 11
Brasília/DF
(61) 3322-6497
Del Maipo
SCIA Quadra 14 Conjunto 10 Lote 03 – Cidade do Automóvel
Brasília/DF
E-mail: delmaipo@delmaipo.com.br
