Na noite de ontem, dia 3, a Grand Cru da 412 sul, da competente e querida amiga Deise Lima, promoveu uma excelente degustação de vinhos com grandes rótulos da Borgonha. O encontro foi comandado pelo francês Stephane Gallet, um expert em viagens enoturísticas pela região e CEO da empresa Halcyon Tours, que monta roteiros por diversos países. Com o tema: “A Borgonha por um francês, com Stephane Gallet”, pudemos degustar vinhos de uma das mais incríveis regiões da França!
Ao todo, degustamos quatro incríveis rótulos que também podem ser adquiridos na casa. Começamos com o William Fevre Petit Chablis AOC 2012 (R$119,90), em seguida passamos para o Bouchard Père et Fils, Bourgogne Rouge ‘La Vignée’ 2012 (R$ 114,00), depois um delicioso Lambrays Morey Saint 1er Cru “Les Loupes” 2007 (R$ 713,00) e para finalizar o Clos de Lambrays Grand Cru 2007 | 91 RP (R$ 1.022,00)
A estrela da noite, sem sombra de dúvidas, foi o Clos de Lambrays Grand Cru 2007.Um Pinot Noir com a cor rubi com reflexos violáceos, límpido, transparente. Na taça, a sua evolução trouxe grande complexidade, com aromas de frutas vermelhas, especiarias, café e madeira, todos envolvidos por grande mineralidade. 100% Pinot Noir, essa preciosidade descansou 18 meses em barris de carvalho francês. Um vinho surpreendente e encantador!
