Engana-se quem pensa que no Coco Bambu só se come peixes e frutos do mar. A casa conta com um cardápio composto por mais de 150 variedades, entre petiscos, saladas, sobremesas e pratos principais. Para desvendar os segredos deste oceano cearense, a partir de março a casa irá apresentar, mensalmente, algumas opções saborosas que vão agradar o seu paladar. O Vinho Capital gostou da novidade e acha que vale conferir:
Entradinhas top à base de filé mignon:
Responsável por abrir o nosso apetite, as entradas do Coco bambu são um dos diferenciais das casas em Brasília. O corte nobre pode ser apreciado em quatro saborosas entradas: Filé aos quatro queijos (R$ 56,40); Filé ao molho madeira (R$ 56,80); Filé mix de cogumelos (R$ 62,20); Filé roquefort (R$ 56,70) – todos apresentados sempre com filé cortado em cubinhos e acompanhados de torradas amanteigadas.
Buffet completíssimo, com grande variedade de grelhados:
O buffet funciona nos almoços de segunda a sexta-feira, das 11h30, às 15h30, exceto feriados, apenas no Coco Bambu do Brasília Shopping. Composto de mesa da saladas, antepastos e ilha de pratos quentes, conta sempre com opções de camarão, massas e carne vermelha. Com preço único de 68,90 por pessoa, crianças de 4 a 8 anos pagam meio buffet. Os clientes ainda têm a opção de pedir um grelhado (com valores diferenciados do preço único do buffet), que é servido à mesa, dando direito também a servir-se de todo o buffet. As opções de grelhados são: filé de frango (R$ 70,90), filé mignon, filé de peixe, filé de salmão (esses 3 a R$ 78,90 cada), sirigado (R$ 83,90), picanha, carré de cordeiro (esses 2 a R$ 88,90 cada), camarão (R$ 88,90) e lagosta (R$ 91,90).
Pizzas à moda Italiana
Para os fãs de pizza, o Coco Bambu serve 74 tradicionais sabores, todas as noites,
que vão desde os discos clássicos àqueles exclusivos da casa. Uma boa pedida é a Parmegiana – elaborada com carpaccio de berinjela, molho de tomate especial e queijo parmesão (R$ 36,90 M ou R$ 51,00 G). As sugestões da chef são a pizza Mix de Cogumelos (R$ 57,60 M ou R$ 94,40 G), com funghi, shitake e shimeji, e a Carne de Sol (R$ 39,00 M ou R$ 58,10 G), de comer com os olhos! Para marcar território, não pode ficar de fora a de Camarão com Frutos do Mar (R$ 76,50 M ou E$ 103,50 G), sucesso total entre os clientes. Ainda com o pé na Itália, a casa oferece 21 opções de pizzas crocantes – uma verdadeira festa de aromas e sabores na versão mais fininha e leve de uma massa especialmente elaborada pela chef da rede cearense, Daniela Barreira. Todas as opções de pizza são servidas sempre em dois tamanhos (4 e 8 fatias), a partir das 17h30, exclusivamente no restaurante localizado no Brasília Shopping.
Carne de Sol pra lá de arretada!
Aos apreciadores da carne de sol o que não falta são opções que vão desde o petisco: Pastel de carne de sol (R$ 15,70), até o prato principal: Carne de Sol do Sertão (R$ 89,40) – Arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro, gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita. Com certeza um dos maiores sucessos da casa!
Tortas doces ma-ra-vi-lho-sas!
As sobremesas do Coco Bambu são um espetáculo à parte! Com um cardápio amplo e diversificado, a casa oferece sobremesas deliciosas e de todos os tipos. Torta Pavê Truffada (R$ 89,90 inteira, R$ 24,60 a fatia); Torta de Banana (R$ 79,70 inteira, R$ 19,20 a fatia acompanhada de duas bolas de sorvete); Torta de Maçã (R$ 76,10 inteira, R$ 19,10 a fatia acompanhada de duas bolas de sorvete); Torta de Limão (R$ 83,30 inteira, R$ 17,00 a fatia); Pavê de chocolate (R$ 91,60 inteiro, R$ 19,40 a fatia).
COCO BAMBU Ícone Parque
Endereço: SCES Trecho 02 Conj. 36 – Ícone Parque
Tel.: (61) 3224.5585
Horário de funcionamento:Diariamente das 11h30 às 15h30 e de 17h30 a 0h. Às quintas, o jantar é servido até à 01h às sextas, sábados até às 02h. Sábado e domingo o restaurante não fecha entre o almoço e o jantar. Domingo fica aberto até as 0h.
Estacionamento com manobrista.
COCO BAMBU Brasília Shopping
Endereço: SCN Qd 05 Bl. A – Lojas 2W, 3W e 4W – Brasília Shopping
Tel.: (61) 3038.1818
Horário de funcionamento:Diariamente das 11h30 às 15h30 e de 17h30 a 0h. Às quintas, o jantar é servido até à 01h às sextas, sábados até às 02h. Sábado e domingo o restaurante não fecha entre o almoço e o jantar. Domingo fica aberto até as 0h. Almoço de segunda à sexta é servido com um buffet variado com opções de saladas, antepastos, massas, carnes, peixes, frutos do mar e pratos tradicionais. Além disso, há ainda a possibilidade de se escolher um dos muitos grelhados, que são preparados na hora e tem todo o buffet como acompanhamento.
