Hoje em dia, gastronomia oriental é quase uma unanimidade – difícil achar quem não aprecie. Aliando qualidade e comodidade, a Cristiano Maluf Culinária Oriental oferece ao público um modelo diferente de serviço, atendendo em eventos particulares e corporativos. “Os produtos utilizados são o nosso maior segredo, já que se você não utiliza um arroz, um vinagre, além de outros ingredientes de qualidade, o produto servido não vai ter o frescor que a comida japonesa pede. Por isso, todos os ingredientes são comprados de fornecedores renomados em Brasília”, conta o proprietário, Cristiano Maluf.
Há sete anos no mercado, o buffet oferece uma grande variedade de opções de entradas, pratos quentes, sushis e sashimis. Para as entradas, o atual cardápio conta com Sunomono – pepino, cenoura e kani em conserva, e Ceviche – peixe branco marinado no limão, gengibre, cebola roxa e pimenta dedo de moça. Os pratos quentes consistem no tradicional Yakissoba – podendo ser de carne, frango ou vegetariano, Shitake – cogumelos shitake na manteiga com shoyu, e o delicioso camarão empanado frito.
Para os apaixonados por sushi, a marca oferece nove sabores de Makimonos – feitos com a alga por fora e o arroz por dentro. Dentre eles, estão os queridinhos Califórnia, Filadélfia, Morango Maki, Salmão, cebolinha e cream cheese e o Shitake Roll. O menu também conta com três deliciosas variedades de Uramaki – arroz por fora e a alga por dentro, quatro tipos de Hossomaki – sushi fino com alga por fora. E não para por aí, já que os interessados também podem encontrar Niguiri-zushi, que é o peixe sob o arroz, em cinco variedades de sabor, além do Oshizushi, que é o sushi prensado, em dois tipos: salmão ou kani picadinhos com cebolinha, cream cheese e molho picante. Para finalizar, o diversificado cardápio contém ainda quatro variedades de sashimis super frescos.
De consumidor a fomentador da gastronomia oriental…
O contato de Cristiano Maluf com a gastronomia japonesa começou há muitos anos, quando ainda era apenas consumidor. Incentivado por uma amiga prestes a iniciar um curso na área, ele decidiu se matricular também e desde então não parou mais. Para se aperfeiçoar, fez diversas aulas particulares com experientes sushimans, além de outros cursos com certificado. No dia a dia, Cristiano também busca disseminar a gastronomia oriental com eventos para amigos e participando também de ações de ocupação pública na cidade, voltadas para a cultura e a gastronomia. “A finalidade desses pequenos eventos que eu faço é cobrar apenas o valor gasto nas despesas, sem acréscimo de lucro e com isso reunir os amigos, e os amigos dos amigos, para divulgar o meu trabalho”, conclui.
Cristiano Maluf Culinária Oriental
Site: cristianomaluf.com
Email: contato@cristianomaluf.com
Tel: 61 8175-2560
