O enólogo português Rui Cunha chega ao Brasil pela Viníssimo Importadora para apresentar seus vinhos autorais com a marca Secret Spot Wine. Com a agenda movimentada o enólogo Cunha esteve em Brasília após passar por São Paulo, Natal e por último salvador. Respeitado consultor de grandes vinícolas, como Quinta de Massorra, Quintas Covela, Quinta Boa Vista, dentre outras de relevância no cenário enológico português.
Castro é responsável pela elaboração de vinhos premiados o que lhe confere respeito como um dos jovens talentos de Portugal.
Os vinhos são produzidos na Quinta da Faisca na região do Douro onde produz parte de seus vinhos com vinhas velhas de cerca de 50 e 60 anos. As vinhas velhas tem baixa produção, mas, com elas são elaborados vinhos excepcionais.
O enólogo Rui Cunha antes do jantar harmonizado com os vinhos da Secret Spot Wines, concedeu uma entrevista exclusiva ao blog Vinho Capital que brevemente será publicada.
Tivemos a oportunidade de degustar 5 rótulos dentre eles, um branco, um rosé e três tintos que foram harmonizados com o cardápio do Restaurante Dom Francisco.
1) Vale da Poupa Branco, 2013;
2) Vale da Poupa Rosé, 2013;
3) Vale da Poupa Tinto 2012;
4) Vale Spot Tinto Douro Reserva 2012;
5) Crooked Vines Douro Tinto, 2012, elaborado 100% vinhas velhas.
Os vinhos da Secreto Spot Wines podem ser comprados na Art Du Vin.
