A Semana de Jerez está sendo comemorada em grande estilo na ABS-SP, com a degustação dos vinhos de uma das mais conceituadas vinícolas de Jerez, as Bodegas Tradición, em parceria com a Viníssimo Importadora.
Comemora-se de 7 a 13 de novembro, em todo o mundo, a Semana do Jerez, dedicada à difusão desse que é o mais antigo vinho da Espanha. Únicos em sua concepção, originalidade e expressão, os vinhos de Jerez ganham cada vez mais adeptos no mundo por causa de sua versatilidade e pelas múltiplas possibilidades de utilização.
A nova tendência mundial é usá-los para combinar com os mais diferentes tipos de alimentos, inclusive durante a refeição toda. Tal possibilidade é testada no limite na Copa Jerez, que terá lugar em Jerez de La Frontera durante a Semana do Jerez. A Associação Brasileira de Sommeliers-SP não poderia ficar fora das comemorações, e, para tanto, organizou uma degustação mais que especial, em parceria com a Vinissimo, importadora que traz os vinhos das Bodegas Tradición para o Brasil.
Na degustação, conduzida por Arthur Azevedo, presidente da ABS-SP e primeiro Formador Homologado de Jerez do Brasil, serão mostrados os ícones da Tradición, que é especializada em vinhos de Jerez com idade certificada, os famosos VOS e VORS – Vinum Optimum Signatum e Vinum Optimum Rare Signatum, além de produzir um Jerez Fino de personalidade única.
Os VOS e VORS das Bodegas Tradición têm idade em torno de 25 e 45 anos de solera, respectivamente. Serão apresentadas possibilidades de harmonização dos vinhos de Jerez e também aspectos relevantes da produção desses nobres vinhos espanhóis.
Vinhos que serão degustados:
- Jerez Fino R$ 334,00
- Oloroso Tradicion V.O. R. S. R$ 600,96
- Amontillado Tradicion V.O.R.S. R$ 601,00
- Palo Cortado Tradicion V.O.R.S. R$ 677,00
- Pedro Ximenez Tradición V.O.S. R$ 647,00
Sobre a Viníssimo:
A Vinissimo nasceu em 2009 e já está entre as 50 importadoras de vinho e cerveja do Brasil. Conta com 235 rótulos exclusivos, de 47 produtores de 10 países como Espanha, Itália, França, Portugal, Austrália, Nova Zelândia, Chile, Argentina, África do Sul e Alemanha. Edição: Su Maestri |