Os apreciadores da boa cerveja artesanal já podem comemorar! Começa a circular pela cidade a mais nova criação brasiliense, a UMA BEER JAZZ, uma cerveja que ultrapassa a degustação e leva o consumidor a uma verdadeira experiência sensorial. Isso porque além da bebida, os amantes do líquido contam com uma playlist exclusiva no Spotify, para ouvir enquanto se delicia. A primeira oportunidade para conhecer a cerva será dia 28/01, no Curral da Corina (SOF Norte), num evento que tem a cara da Uma Beer e une boa cerveja e música.
A UMA BEER JAZZ é estilo Belgian Blond Ale. Uma cerveja de alta fermentação, mas de força moderada que apresenta coloração clara e equilibra aromas frutados, o que a torna mais adocicada e menos amarga. Estilo típico da Bélgica e região e que harmoniza muito bem com frutos do mar e comidas mais leves.
A ideia surgiu pelas mãos dos amigos e sócios Danilo Lima e Alex Marques. Apaixonados pela arte cervejeira, ambos pesquisam e se dedicam à produção desde 2011, mas foi em 2015 que a paixão se tornou ofício e os dois passaram a fabricar em maior escala. “No início, montamos um laboratório caseiro para realizar pequenas produções e testar novas receitas, tendo os amigos próximos como degustadores e avaliadores. A cada brassagem ganhávamos mais gosto por produzir e estudar o assunto e foi daí que surgiu a UMA BEER”, diz Danilo.
Com a criação da marca a dupla decidiu inovar e unir dois amores: cerveja e música. Após definir como seria o gosto dos rótulos, eles fizeram uma seleção de músicas para serem ouvidas com cada uma de suas criações. Para o lançamento da primeira delas, a UMA BEER JAZZ, há uma lista com clássicos do estilo musical dentro do Spotify. Para ouvir, basta acessar o QRCode que há no rotulo de cada cerveja.
E não para por aí, além da UMA BEER JAZZ, os empresários pretendem lançar ainda a MPB (estilo Weiss), BLUES (estilo Americam Pale Ale – APA) e a ROCK (Indian Pale Ale – IPA) e claro uma incrível seleção musical para cada uma delas.
Sobre a UMA BEER:
A Marca de cerveja artesanal UMA BEER é uma criação brasiliense. O nome surgiu da proposta de tornar a marca mais íntima dos cervejeiros e entusiastas, vindas da frase: “Vamos tomar uma?”, bastante popular entre os que apreciam beber com amigos. Para que o empreendimento fosse possível, foi realizada uma produção cigana com o parceiro Klaro Microcervejaria, estabelecido em Goiânia, onde foi produzido o primeiro rótulo em larga escala, o da UMA BEER JAZZ. A produção teve início em outubro de 2016.
Serviço:
Site: www.umabeer.com
Facebook: umabeer.artesanal
Instagram: @uma.beer
Corina convida UMA Beer
Sábado, 28/01, das 10h às 18h.
Curral da Corina – SOFN Qd 1 Cj B Lote 11
Entrada franca
A cerveja UMA BEER JAZZ pode ser encontrada na loja World Wine, na 410 sul, e em breve, bares, restaurantes e casas especializadas de Brasília.
Edição: Su Maestri
Fotos: Alessandro Silva.
