O menu executivo da casa vem com o famoso couvert, entrada, prato principal e sobremesa
O Gero Brasília apresenta um novo menu para os almoços durante a semana, o Mezzogiorno. Para os apreciadores da alta gastronomia italiana, a opção é servida de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, com menu assinado pelo chef Ronny Peterson, responsável pela unidade de Brasília.
A casa criou um menu executivo especial servido na hora do almoço, com os pratos que variam diariamente e podem ser selecionados entre as sugestões já existentes no cardápio do restaurante ou criadas pelo chef Ronny. O Menu Mezzogiorno ─ ou menu do meio-dia ─ é composto por couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$ 104,00.
O irresistível couvert do Gero, com abobrinhas chips, manteiga, pães e patês variados, é considerado um dos melhores de Brasília. Tudo é produzido no próprio restaurante. Após o couvert, o cliente escolhe uma entrada que pode variar entre a Salada verde com salmão marinado e redução de balsâmico; Carpaccio de filet mignon com champignon e alcaparras; Polenta com gorgonzola e Berinjela gratinada ao molho pomodoro e mozzarella de búfala.
Já para o prato principal, o cliente encontra opções como o Linguado em crosta de amêndoas com Tagliolini na manteiga; Nhoque três cores com fonduta de parmesão e shitake, criação exclusiva para o Menu Mezzogiorno. E, ainda, pratos famosos do Gero como o Risoto Zaferano com aspargos e ragu de linguiça Toscana.
Para finalizar, é possível escolher itens como a Torta de limão com calda de damasco; Sorvete de Pistache e chocolate; Creme de papaya; Pudim de pistache e a Panna cotta de nutella com calda de baunilha.
Sobre o Gero
Inaugurado em 23 de novembro de 2010, o restaurante Gero Brasília está localizado no Shopping Iguatemi. A proposta segue a linha que trouxe sucesso em São Paulo e no Rio de Janeiro, com um ambiente informal mais sofisticado, e releituras contemporâneas de clássicos da gastronomia regional italiana.
Gero
Shopping Iguatemi Brasília
Telefone: (61) 3577 5520
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, de 12h às 15h, e de 19h à meia-noite. Sábado e domingo, almoço de 12h às 17h e jantar, de 19h até 1h da manhã.
Edição: Su Maestri
Fotos: Rafael Lobo/ Zoltar Design
