Sob o comando do empresário Eduardo Addad, foi inaugurado há pouco mais de dois meses, o restaurante Árabe Gourmet, na 405 sul, que possui ambiente agradável e um atendimento impecável, que agradou em cheio muitos brasilienses com as suas deliciosas e tradicionais iguarias árabes.
A maioria das receitas são jóias de família, e quem comanda a cozinha é a matriarca Anice Addad, que faz tudo com muito carinho e atenção. O diferencial da casa é o Menu Degustação, que custa R$ 59,90 e é servido em três etapas.
Na primeira etapa, são servidos pastas frias árabes que acompanham pãezinhos preparados na casa. Há quibe cru, coalhada seca (artesanal), homus, baba ganoush, abobrinha com especiarias libanesas, salada de berinjela e tabule. Na segunda etapa os deliciosos quitutes árabes: miniquibe crocante, miniesfiha, esfiha folhada e o falafel (bolinho frito de grão de bico). Na terceira e última etapa do menu degustação, são servidos as iguarias, como: arroz árabe (com cordeiro), arroz com lentilha, arroz com frango, castanhas e grão de bico, além dos deliciosos charutos de uva e repolho (com folhas frescas), e a deliciosa kafta que é o carro chefe da casa.
Além disso, a carta de vinhos conta com rótulos raros, como os vinhos libaneses Comte de M (R$793), Chateau Ksara Le Prieure (R$189) e Chateau Au Kefraya (R$388). Destaque também para o Tamaya Estate Cabernet Sauvignon (R$93), que harmoniza muito bem com o Menu Degustação.
Serviço:
Árabe Gourmet
Endereço: Asa Sul CLS 404 BL A loja 11 – Asa Sul, Brasília – DF, 70238-510
Telefone: (61) 3548-4888
Horário: de segunda à quinta, de 11h às 23h, sexta e sábado até 23:30h e domingo
Das 11h às 18h
