A Festa da Polenta, tradicional evento promovido por comunidades de imigrantes italianos em diversas regiões do país, chega à Brasília. A realização do evento é da Federazione Italiana Cuochi (FIC), entidade gastronômica que atesta a qualidade de chefs e restaurantes italianos.
O objetivo da festa é resgatar e manter a cultura do imigrante italiano, que começou a chegar no Brasil na década de 1870. Porém, foi entre as décadas de 1880 e 1910 que houve o maior fluxo de italianos para o território brasileiro, principalmente, para as regiões sul e sudeste do país, onde a Festa da Polenta já faz parte do calendário oficial de diversos municípios.
1ª Festa da Polenta de Brasília
A comunidade italiana de Brasília aguarda ansiosa Festa da Polenta que acontecerá pela primeira vez em Brasília, no próximo dia 28 de julho, no Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG). Os ingressos custam R$ 50 e R$ 38 (para quem doar 1kg de alimento não perecível) e já estão à venda de forma antecipada.
A partir das 16h, os visitantes poderão passear por uma feira com produtos artesanais, como massas, geleias, molhos, doces, queijos e salames.
A polenta será servida às 20h, com três opções de molho: ragu de linguiça apimentada, de carne e de vegetais.
O Tombo da Polenta
Um dos atrativos e ponto alto da festa será o “tombo da polenta”, tradição que envolve um panelão com quilos da iguaria, e que já presenciei diversas vezes.
História da Festa da Polenta
A Festa da Polenta surgiu no Brasil por iniciativa do Padre Cleto Caliman, em 1978, quando foi convidado para ir a uma Festa da Polenta em Sagrada Família, no município de Alfredo Chaves. Ele achou a ideia interessante e resolveu criar a festa em Venda Nova, onde o prato principal era a polenta.
Quando o número de participantes começou a crescer, com pessoas vindas de diversos lugares do Estado, surgiu a ideia de estender as comemorações por mais dois dias. Em 1995 a Prefeitura adquiriu um terreno e criou o Centro de Eventos Padre Cleto Caliman para abrigar a Festa da Polenta e demais festas do município.
1º Festa da Polenta de Brasília
Data: 28 de julho
Horário: a partir de 16h
Local: Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun – CTG (Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 2).
Ingressos: R$ 50 ou R$ 38, mediante doação de 1kg de alimento não perecível (exceto sal).
Entradas à venda antecipadamente no CTG e no Don Vito Bistrô, Il Basilico, Il Pan Drino, Loja Colaborativa Feira Botânica e Trattoria da Rosario
Edição: Su Maestri
Imagens: Divulgação/Internet
(Texto da historia da polenta por: Agência com edição Eliria Buso)
