O movimento Panela Candanga, que enaltece os ingredientes do Cerrado na gastronomia brasileira, promoverá a 2ª Feira Panela Candanga, dos dias 14 a 16 de dezembro, na Praça Central do CasaPark Shopping. A Feira contará com cerca de 20 produtores do Distrito Federal que transformarão o espaço em um verdadeiro ‘mercadinho de sabores locais’, com variedades de vinhos, queijos, linguiças artesanais, geleias, compotas, kombuchas, azeites, molhos, chás, produtos orgânicos, doce de leite, cachaça, entre outros. Os produtores mostrarão a importância de resgatarem uma identidade genuinamente brasiliense por meio dos sabores candangos, e o público poderá degustar e levar estas iguarias para casa.
A Feira faz parte do projeto encabeçado pelos chefs Mara Alcamim e Gil Guimarães, com produção e curadoria de Luciana Fabrino Alcamim e Carol Monteiro. A ideia principal do movimento é mostrar aos brasilienses a força de nossas raízes alimentares desde a fundação da capital. Além disso, o movimento pretende destacar o que está sendo plantado e produzido hoje, desde a origem até a utilização na mesa dos restaurantes e na casa dos brasilienses.
Confira os produtores participantes:
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Marca |
Produto |
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Chácara Diogo |
Goiabada feita a lenha, Flores comestíveis. |
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Tarsitano Sabor de Origem |
Queijos |
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Etcecha |
Chás |
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Limão Cravo |
Doces e Geléias Artesanais |
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Leo Hamu |
Linguiças Artesanais |
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Multi Cervas |
Chopps e Cerveja Artesanal |
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Cake&Health |
Bolos Artesanais Funcionais |
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Lusher |
Produtos Low Carb e comida de verdade. |
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Goyás Defumados |
Defumados e produtos da roça do Goiás. |
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Isadora Marar |
Bolos e Doces Artesanais |
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Dona Osmá |
Azeites Especiais |
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Jujujam Geleias |
Geléias artesanais |
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Bioémassa |
Doces Veganos e Funcionais |
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Corina Cervejas Artesanais |
Cervejaria artesanal de Brasília que utiliza insumos do cerrado |
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DAlice Doces de Leite |
Doces de leite |
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Queen of Pepper |
Pimentas e molhos artesanais |
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Ju Vaz Cakes |
Bolos, Panetones e Chocolates artesanais |
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Yumm – Produtos Artesanais Premium |
Antepastos, Pestos, Tempeiros, Goiabadas Cascão, Doces em Compotas – Tudo Artesanal |
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WannaBrie Queijos Vivos |
Queijos Vivos Veganos |
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Renata Dias Cozinha Vegana |
Produtos Veganos |
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doCerrado |
Licores e cachaças artesanais com Frutas Nativas do Cerrado. |
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Cabra Chic |
Queijos de Cabra |
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Grão Graal |
Pães, Salgados e Doces veganos e low carb |
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Nougat Provençal |
Nougats |
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Chef Mara Alcamim |
Universal Carne de Lata |
2ª Feira Panela Candanga
Data: 14 a 16 de dezembro
Local: Praça central do CasaPark Shopping
Horários: Sexta, dia 14/12 – 12h as 22h
Sábado, dia 15/12 – 12h as 22h
Domingo, dia 16/12 – 12h as 19h
Informações sobre vagas para expositores: expopanelacandanga@gmail.com
