Escolhas saborosas por um preço fixo. Essa é a proposta do Barbacoa Brasília que, na 21º edição do Restaurante Week, renova o menu com cinco sugestões de pratos quentes, incluindo uma opção vegetariana, com o delicioso Purê de Mandioquinha com Fricassé de Cogumelos e Rúcula. Além dele, clientes poderão escolher entre as sugestões de Bife de Chorizo, Picanha de Cordeiro com Molho de Hortelã, Salmão com Molho de Limão Siciliano e Filet Mignon com Molho Gorgonzola. De 26 de julho a 18 de agosto, durante o jantar, casa oferece entrada, prato principal e sobremesa por R$68.
O restaurante oferece como entrada o variado buffet de saladas, com mais de 20 opções. Além dele, outras sugestões da casa são a salada de rúcula, radicchio, manga, nozes e lascas de parmesão, servida com molho agridoce e a mussarela de búfala com tomates assados, azeitonas pretas e pesto de manjericão. O prato quente fica por conta de cortes selecionados acompanhados de uma guarnição à escolha. Destaque para o Bife de Chorizo com a Farofa Barbacoa e para a opção vegetariana — novidade desta edição.
O Bolo Mousse de Chocolate com Creme de Avelã ou o Bolo Gelado de Coco com Calda de Abacaxi e Capim-santo encerram a experiência e adoçam a noite. A casa também conta com uma carta de vinhos rica em opções que harmonizam perfeitamente com a refeição.
21º edição do Restaurante Week no Barbacoa Brasília
Data: 26 de julho a 18 de agosto de 2019
Menu RW especial para o jantar Julho/Agosto
Entrada:
– Buffet de saladas
– Salada de rúcula, radicchio, manga, nozes e lascas de parmesão servida com molho agridoce
– Mussarela de búfala com tomates assados, azeitonas pretas e pesto de manjericão
Prato Principal:
– Bife de Chorizo
– Salmão com molho de limão siciliano
– Picanha de cordeiro com molho de hortelã
– Filet Mignon com molho gorgonzola
Guarnições:
– Arroz de castanha do Brasil
– Legumes grelhados
-Purê de aipim e leite de coco
– Farofa à Barbacoa
Opção quente vegetariana: Purê de mandioquinha com fricassé de cogumelos e rúcula
Sobremesa:
– Bolo Mousse de Chocolate com Creme de Avelã
– Bolo Gelado de Coco com Calda de Abacaxi e Capim-santo
Barbacoa Brasília
Endereço: Parkshopping – Espaço Gourmet
Telefone: (61) 3028-1530
Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 18h
