A Adega Almeida em parceria com a vinícola Odfjel e Galpão Design convidam papara um jantar mais que especial. Serão seis premiados rótulos harmonizando com pratos super elegantes em um ambiente repleto de inovação e modernidade. Um evento jamais visto em Brasília.
Conduzida por André Rossi, conhecido por Déco Rossi, membro influente no mundo do vinho no Brasil, Déco é o criador da Winetclub, indicado pelo Guia 4 Rodas como um dos 10 melhores blogs de vinho do país.
Sobre a vinícola Odfjell:
No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho. A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos. Produtora de rótulos memoráveis a Odfjell é adepta da cultua orgânica e biodinâmica, e seus rótulos serão oferecidos pela Word Wine, uma das três importadoras de vinhos premium do Brasil.
A gastronomia estará por conta da talentosa chef Dani Vereza do Grupo Festim, que faz uma cozinha autoral e comanda o bistrô do Galpão Design.
Confira os rótulos que serão degustados:
Odfjell Armador Sauvignon Blanc
90P Descorchados
Harmonizando com Sinfonia de Frutos do Mar: grelhados com ervas da Provance e gel de coco fresco.
Odfjell Armador Syrah
90P Descorchados
Odfjell Armador Cabernet Sauvignon
91P Descorchados
Harmonizando com Tábua Mix de Queijos Meia Cura e Capuccino de Funghi.
Odfjell Capitulo Blend
92P Descorchados
Odfjell Orzada Carignan
93P Descorchados
Harmonizando com Nhoque com Ragu de Pato ao Molho de Nozes e Romã.
Odfjell Aliara
94P Descorchados e 91 Robert Parker
Harmonizando com Tartar de Cordeiro com Farofa de Menta.
Jantar completo:
No dia: 03/10/2019 às 19h30min
Palestrante: Déco Rossi, da Winetclub
Vinícola Odfjell Importadora: Word Wine
Harmonização: Dani Vereza, do Grupo Festim
Local: Galpão Design – Sia Trecho 2, Lotes 905/925 Brasília/DF
Investimento: R$ 150,00 (Cento e cinquenta reais)
Sobre a Adega Almeida:
A Adega Almeida (710/711 Norte) está no mercado Brasília desde 2014, e é um misto de adega de vinhos, empório, e ainda, tem o “Espaço Sommelier” que está disponível para promoção de cursos e degustações exclusivas, em um espaço muito bem projetado para amantes do vinho. Uma das ações da Adega Almeida é a de oferecer todos os sábados pela manhã, uma degustação gratuita de rótulos vendidos na loja.
A loja oferece também, uma variedade em bebidas nacionais e importadas das vinícolas mais importantes do mundo; No Empório, que é dedicado a produtos especiais e altamente selecionados como: massas, molhos, azeites e artigos e acessórios para vinhos.
SHCGN 710/711 Bloco F loja 43 – Fone: (61) 3036.8580
contato@adegaalmeida.com.br www.adegaalmeida.com.br/
Edição: Su Maestri
