Brasília sexagenária. A cidade conhecida pela icônica arquitetura é também recheada de opções gastronômicas. Trazendo uma mistura cultural, o brasiliense pode fazer uma viagem pelos sabores de todas as partes do mundo dentro quadradinho. E para celebrar os 60 anos da capital federal, restaurantes lançam promoções e novidades para os comensais saborearem sem sair de casa.
É claro que a primeira boucherie de Brasília não poderia ficar de fora dessa homenagem. O chef Marcello Lopes, do Blend Boucherie, lançou o Menu BSB, que contempla um prato principal mais uma sobremesa a R$60. Uma das opções é o famoso peito de frango recheado, acompanhado de purê de batata baroa com creme de queijos e vegetais assados com azeite de chimichurri.
Outros destaques são os picadinhos do chef. Entre eles, um delicioso picadinho ao molho funghi, acompanhado de arroz alho negro e fettuccine três alhos; picadinho ao molho gorgonzola, que acompanha de purê de baroa com creme de espinafre e farofa panko; e o picadinho ao molho vermelho acompanhado de azeitona preta, manjericão, cuscuz marroquino com jardineira de legumes e fettuccine ao molho alfredo. Há também uma alternativa para os vegetarianos. O hambúrguer três cogumelos, que vem com cuscuz marroquino com jardineira de legumes e risoto de quinoa ao funghi, finalizado com grana padano. De sobremesa, o comensal pode saborear uma deliciosa panna cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. O novo menu é válido para o sistema Take Out.
Já a chef Catarina Freire, do Nakombi, homenageia os 60 anos da cidade com o Combo Brasília no valor de R$60. A novidade é composta pelo Kombinado rolls de salmão (dois gunkas de maracujá, dois uramaki filadélfia, dois hossomakis e dois skin rolls) mais um delicioso prato popular da cultura coreana, que é o Bibimbap (arroz japonês mesclado, com lombinho suíno, shimeji, legumes picadinhos e uma incrível gema curada). Para sobremesa, quatro mini harumakis de banana com chocolate.
Nascido no coração da capital, o Tá Doido Burger tem a cara de Brasília até mesmo nos nomes dos hambúrgueres. Inspirado nas gírias da cidade, as delícias são chamadas de Vey, Di Rocha e Kbuloso. E, como um candango raiz, a casa preparou uma superpromoção com batatas grátis para os pedidos pelo iFood e UberEats. O Tá Doido Burger aproveitou o aniversário da cidade e apostou em um novo combo, que oferece os quatro sanduíches da casa (1 Tá Doido + 1 Vey + 1Kbuloso + 1 DiRocha) por R$40. E, como cortesia da casa, para ter uma verdadeira experiência gastronômica, os clientes ganham duas batatas.
Os sanduíches artesanais possuem receitas exclusivas. O Kbuloso é preparado no pão australiano com blend de carne smash (100g), generosas fatias de cheddar, cebola caramelizada e, para finalizar, uma deliciosa maionese especial; já o Vey é composto de generosas fatias de bacon crispy, blend de carne smash (100g) e queijo cheddar, no pão brioche. A iguaria também acompanha uma deliciosa maionese especial. O tradicional Tá Doido, que leva o nome da casa, é composto por blend de carne smash (100g), muito queijo prato, alface, tomate e maionese especial. Tudo isso no pão brioche artesanal. Para finalizar, o criativo DiRocha. Opção preparada com pão brioche, blend de carne smash (100g), alface, queijo prato e uma saborosa e exclusiva maionese defumada.
Serviço:
Blend Boucherie
CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @blendboucherie
Nakombi
Endereço: SCLS 404, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61)3264-6888
Horário de funcionamento: Ter a dom, das 12h às 14h30, e das 19h às 23h30
Siga: @nakombibsb
Delivery: iFood e UberEats.
Tá Doido Burger
Unidade SCS: Setor Comercial Sul Quadra 5 (delivery no Plano Piloto e pedidos no local)
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h
Delivery: Via UberEats
Siga nas redes: @tadoidoburger
