Para esse Dia dos Pais, a Portus Cale indica bons tintos de regiões vínicas renomadas como Espanha, Argentina e Portugal. O tipo mais clássico do vinho vai bem com a estação do inverno e ainda combina com diversos tipos de almoço, desde uma bela macarronada, até um bom churrasco com carne vermelha.
Tradicionais e aromáticos
Nessa curadoria de Tintos, destaque para o JP Azeitão Tinto (R$ 50,00 por R$38,00). Feito das uvas Aragonez, Castelão, Syrah, esse rótulo português traz aroma frutado com dominância de frutos como morangos e ginja. Na boca, apresenta uma estrutura suave e fresca. Outra opção é o Chileno Montesanto Carmenere (De R$59,00 por R$50,00), das uvas Alicante Bouschet, Carmenère, Merlot, com notas de cereja e um suave aroma de pimenta-preta e especiarias. O Juan Carrau Reserva (De R$99,00 por R$74,00) também impressiona pelo aroma. Feito da uva Tannat e envelhecido em carvalho, traz notas de frutas vermelhas com ameixas e marmelos, especiarias complexas, além de tabaco e chocolate. Já o R da Romaneira (De R $119,00 por R$89,00) é intenso, refinado e equilibrado. Das uvas Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, o blend apresenta frescor e elegância.
Um dos mais famosos da Portus, o Catarina Tinto (De R$119,00 por R$83,00) se destaca pela rica concentração de aromas e sabores, com notas de frutas vermelhas combinadas com nuances tostadas e abaunilhadas. O rótulo português é feito com as uvas Alicante Bouschet, Castelão. O Kelman Dão (De R$139,00 por R$97,00) apresenta aroma de frutas vermelhas maduras, amoras silvestres e notas tostadas e doces. Das uvas Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, é um vinho intenso e harmônico e agradável ao paladar. Diretamente da Itália, o Masi Modello Roso (De R$149,00 por R$112,00), é um vinho frutado e moderno da região de Veneza. Possui taninos firmes bem integrados às notas de frutas vermelhas e especiarias. É feito da mistura das castas Merlot, Raboso Veronese e Refosco. Outro destaque vai para o Alandes Malbec Concreto. Feito das tradicionais uvas Cabernet Sauvignon, Malbec e Tempranillo,o rótulo argentino apresenta sabor intenso com aromas frescos de ameixa e mirtilo, e textura aveludada. É uma excelente escolha para acompanhar pratos mais suaves, como frutos do mar e risotos.
Elegantes
A Portus também oferece opções elegantes e diferenciadas, como os rótulos espanhóis da Luzón Colección. O Luzon Crianza (De R$219,00 por R$153,00), por exemplo, envelhece em barricas de carvalho francês e americano por um ano. Feito das uvas Monastrell, Garnacha Tintorera, demonstra aromas com notas picantes de alcaçuz e frutas pretas, como groselha e amora, que se combinam com nuances de tabaco. Outro destaque é o Luzon Roble (De R$169,00 para R$110,00), vinho feito somente da casta Monastrell. Apresenta notas torradas e cremosas do carvalho americano; e o Luzon Ganacha (De R$183,00 por R$ 132,00), da uva Garnacha Tintorera, perfeito acompanhando carnes vermelhas e assadas, além de queijos gordurosos e caldeiradas variadas.
A curadoria de Dia dos Pais conta com mais de 10 opções de tintos importados em promoção. Para ver a lista completa da Portus Cale: https://www.portuscale.com.br/
https://www.portuscale.com.br/
https://www.instagram.com/
