Mães : pratos especiais para celebrar o dia delas

O Dia das Mães é uma data muito especial e uma ótima oportunidade para enaltecer e apreciar a mulher que não conhece os limites na sua maneira de amar. Em Brasília, restaurantes já estão preparando menus e pratos especiais para celerar o momento em família. Confira algumas opções na capital federal.

The Queen’s Place e The Queen’s Place Greenhouse: as casas temáticas inspiradas na realeza britânica prepararam duas opções de um delicioso menu em três etapas para quem quer surpreender sua rainha em uma experiência cultural e gastronômica incrível. O menu, preparado cuidadosamente para a matriarca da família, será servido durante o fim de semana, entre os dias 6, 7 e 8 de maio, para almoço e jantar. A experiência é oferecida ao valor de R$130 (cento e trinta reais), por pessoa.

São duas as sugestões para quem quer celebrar a data em grande estilo. No primeiro, para a entrada, um mix de queijos com geleia de pimenta. Como prato principal, filé ao molho de vinho com risoto de quatro queijos. Para adoçar a opção é o delicioso mousse de café e caramelo. Na segunda opção, quem abre a refeição é a entradinha de brusqueta de costela. Na sequência, salmão ao molho de laranja e purê. Encerrando em grande estilo, a tradicional pêra ao vinho.

Santé 13 & Santé Lago: o clima intimista e aconchegante das casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) é o cenário ideal para uma celebração ao amor das mães nesse dia especial. Para comemorar o dia delas, o chef Divino Barbosa criou um prato especial, o Salmão grelhado sob fuê de abobrinha ao perfume de flor de laranjeira e redução de melancia, acompanhado de risoto de brie e pêra (R$89). A delícia será servida do dia 3 ao dia 8 de maio, em ambas as casas. As mães que pedirem este prato especial vão ganhar como mimo uma sobremesa afetiva, o Trio de Bolinho de Chuva, três bolinhos recheados de doce de leite, chocolate e baunilha.

O cardápio tradicional à la carte também estará sendo servido normalmente, e possuem opções para compartilhar com toda a família, de cortes especiais de carne bovina e suína acompanhadas de guarnições à escolha do cliente. Os cortes Angus podem chegar à mesa na opção Chorizo Família (R$ 240 – 750g), que pode servir até três pessoas, acompanha quatro guarnições, entre arroz biro-biro, branco ou de brócolis, mix de folhas ou salada Juliana média, batata palito ou rústica e farofa de ovo, ou de banana ou alho.

Para os amantes da carne de porco, os cortes Duroc (porco ruivo) incrementam as novas opções do cardápio. O Assado em Tiras Família (R$ 134 – 750g), que serve três pessoas e chega acompanhado de quatro guarnições. A Picanha de porco Duroc, que vem em opções individuais, também pode ser servida em versão Família (R$ 120 – 750g) com quatro guarnições, as mesmas do Chorizo.

Dudu Bar: um dos pontos de encontro mais conhecidos da capital, o Dudu Bar (303 Sul) apresenta como prato especial, criado pelo chef Dudu Camargo especialmente para as mães, o Escondidinho de Camarão Bicolor, cama de molho pomodoro, camarões refogados com ervas frescas, coberto de creme de queijo emmental, gratinado com queijo parmesão, acompanhado de espaguete com pasta de brócolis, salpicado de alho crocante (R$ 59,90). Entre outras dicas, o menu “Você tem Fome de Quê?”, seção especial de partos executivos da casa, apresenta o Cabra da Peste, filé suíno grelhado com arroz cremoso, dadinhos de queijo coalho, geleia de pimenta e alho crocante (R$ 49,97), o Cross Fit, salmão grelhado ao molho de tangerina com maracujá, batata doce e bouquet de verdes (R$ 69,97) e o Tango, filé mignon a milanesa com purê de batata e salada de rúcula (R$ 54,97).

Haná Restaurante Japonês: o Haná Restaurante Japonês (408 Sul), um dos mais queridos points da culinária oriental de Brasília, apresenta opções de rodízio para quem deseja celebrar o Dia das Mães se deliciando com a gastronomia oriental. O Rodízio Premium (R$ 117,90 por pessoa) conta com mais de 50 tipos de sushis, sashimis de salmão, anchovas, atum e peixe branco, sushis tradicionais e também opções especiais do chef, opções com shimeji, temakis, tataki, carpaccio, lula empanada, os queridos hots, e uma variedade de pratos quentes preparados na hora, além dos especiais surpresas criados todos os dias pela equipe de sushiman da casa.

De volta ao menu da casa, o Rodízio Light (R$ 89,90 por pessoa)  é outra opção para quem deseja comemorar o dia com as iguarias da casa. Com mais de 20 opções de sushis e niguiris, além de robatas, yakissoba de  legumes, ceviche, shimejis, hot philadelphias, camarão imperial, camarão ao alho e óleo, missoshiros e sobremesa, a modalidade de rodízio está disponível na casa, no almoço e no jantar. Quem optar por qualquer modalidade de rodízio, poderá aproveitar também do buffet da casa, que está disponível na sexta-feira para o jantar, das 18h30 à 0h, e no sábado e domingo para o almoço e jantar, das 12h às 15h e das 18h30 à 0h no sábado e 18h20 às 23h no domingo.

Cantucci Osteria: por lá, o chef Rodrigo Melo criou um cardápio especial para as mães, que será servido somente no domingo (8/05), composto por entradas, principais e sobremesas que prometem agradar a todos os tipos de paladar.  Entre as opções de entrada: Melanzane Napolitana: Berinjela gratinada com Búfala, pomodoro, tomatinhos confit, pesto e torrada de focaccia de acompanhamento (R$32). Insalata di carpaccio: Salada com mix de folhas, carpaccio, aioli de mostarda e croutons (R$39). Risoni de bacalhau: Salada fria de massa, lascas de bacalhau, azeitona preta, cebola roxa caramelizada, toque de tomate e pimentão vermelho (R$39).

Dentre as opções de pratos principais para o dia das mães:  Filet au Malbec: Filé Mignon ao molho de vinho malbec, champignons e ervas acompanhado de gratin de batatas ao forno (R$64). Camarões a provençal: Camarões flambados, molho provençal e espaguete salteado com amêndoas (R$64) e Gnocchi Straciatella: Gnocchi feito na casa, pomodoro, manjericão, straciatella e recheio da burrata (R$59). E, como sobremesa, Cheesecake de goiaba: Cheesecake com calda de goiaba e raspas de limão siciliano (R$ 19) e Affogato: Sorvete fiori di latte, shot de espresso, biscoito Cantucci e nutella (R$ 19). Outra  sugestão é o Menu Completo, composto por entrada + principal + sobremesa, que serve duas pessoas, por R$189. Basta escolher entre as opções do cardápio especial criado para a data.

Serviço: 

The Queen’s Place
Endereço: CLS 116 Bloco C Loja 21
Horário de funcionamento: todos os dias, de 8h às 22h

Serviço – The Queen’s Place Greenhouse
Endereço: SHIS QI 21 Loja 10 – Lago Sul
Horário de funcionamento: segunda à sexta das 8h às 21h/ sábado das 8h às 22h/ domingo das 8h às 20h
https://linktr.ee/thegreenhouse.lago