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12 anos: Taypá celebra com menu especial em 12 etapas

Um dos mais premiados restaurantes da cidade, o Taypá, localizado na QI 17 do Lago Sul, celebra seus 12 anos de sucesso de forma muito especial. A casa, comandada pelo badalado chef Marco Espinoza, terá um menu exclusivo nos dias 12, 13 e 14 de julho, no almoço e no jantar. O Menu Memórias, em 12 etapas, promove uma viagem ao tempo ao longo dos anos de história do local com pratos icônicos que fizeram parte do cardápio. O menu degustação custa R$195,00 por pessoa (sem harmonização), ou R$295,00 por pessoa (com12 anos: Taypá celebra com menu especial em 12 etapas harmonização Vinhos SA). Serviço não está incluso.

Passo 1: Ceviche de atum, melancia e goiaba (Harmonizado com Sospirolo Nature)

Passo 2: Causa com anticuchos de pulpo (Harmonizado com Sospirolo Nature)

Passo 3: Croquetas de pato Nikkei (Harmonizado com Cave Amadeu Brut Rosé)

Passo 4: Chipirones – lula relleña (Harmonizado com Cave Amadeu Brut Rosé)

Passo 5: Butifarra (Harmonizado com Pedra Cancela Rosé)

Passo 6: Sorbet de Graviola

Passo 7: Atum nikkei com purê de ervilha e tempurá de quiabo molho de Rapadura (Harmonizado com Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir)

Passo 8: Salmon novo Andino (Harmonizado com Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir)

Passo 9: Costillas nikkei com purê de grão-de-bico (Harmonizada com Quereu Merlot)12 anos: Taypá celebra com menu especial em 12 etapas

Passo 10: Picanha criolla com mil-folhas de batata (Harmonizado com La Consulta Malbec)

Passo 11: Cabrito braseado, creme de feijão branco, echalot glaseado e quiabo frito (Harmonizado com Chateau Bauvallon)

Passo 12: Chocolate Caliente (Harmonizado com Porto Reccua Ruby)

Taypá Sabores Del Peru
QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul
Fone: 61 3248.0403 / 3364.0403
Horário de funcionamento: De segunda à sexta para almoço (das 12hs às 15hs) e jantar (de 19hs a 00h). Aos sábados: almoço (das 12hs às 16hs) e jantar (das 19hs à 01h). Domingos: para almoço a partir das 12hs. Fechado par jantar.
www.taypa.com.br  – email: contato@taypa.com.br

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Sueli Maestri

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