Comer bem durante a semana não precisa ser sinônimo de contas elevadas ao final da refeição. Muitas casas têm apostado em menus executivos, que contam com opções do cardápio que melhor retratam a gastronomia a preço fixo, mais acessíveis que os cardápios a la carte. Assim, sempre que sobrar um tempo no horário do almoço, a opção do menu executivo é uma forma de conhecer mais da gastronomia de uma casa, através de uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, saindo da rotina,
mas mantendo o controle financeiro. Conheça algumas casas em São Paulo e no DF para experimentar durante a semana:
ANIMUS
No Animus, a chef Giovanna Grossi incorporou esta opção ao cardápio de segunda a sexta no almoço, com opções que variam semanalmente. Para entrada o restaurante oferece sempre um tartine com topping que muda toda semana, e para os pratos principais, sempre estão disponíveis uma opção vegetariana, uma com frutos do mar e ainda uma com carnes vermelhas. Como entrada, a chef já colocou no cardápio uma tartine pão assado na brasa, creme de queijo mogiana, cenoura confit e salada de dinheiros. Como principal, já estiveram no menu opções como Curry de legumes, arroz branco e picles de maxixe, bolinho de banana da terra ou Almôndegas com massa fresca, ricota de búfala e agrião ou Nhoque frito com molho de cítricos, frutos do mar e laranja. Uma entrada com prato principal deste menu sai a R$55. Quem desejar, pode incluir uma sobremesa por mais R$5. Há ainda a opção de incluir também sobremesa e café, que pode ser expresso (R$10) ou coado (R$15).
Serviço: Rua Vupabussu, 347 – Pinheiros – São Paulo/SP | Tel.: (11) 2371-798
BISTROT DE PARIS
O Bistrot de Paris do chef Alain Poletto apresenta em seu cardápio a Formule du déjeuner au Bistrot, o seu menu
executivo servido de segunda a sexta com entrada, prato principal e sobremesa. A entrada e a sobremesa são trocadas diariamente. O prato principal, o cliente escolhe no próprio menu. O preço cobrado é o do prato principal escolhido.
Serviço: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista – São Paulo | tel.: (11) 3063-1675
MAREMONTI TRATTORIA & PIZZA
Batizado de Menu do Dia, o menu executivo do Maremonti Trattoria & Pizza é servido de segunda a sexta no almoço composto de salada e prato principal por R$59. Confira a seguir as opções de pratos:
Todos os dias: Spaghetti alla Carbonara / Bisteca di Maiale
Segunda: Pollo (Galeto grelhado com batata e molho Demi-Glace)
Terça: Maccheroni Alla Genovese (Ragu de costela suína com cebola caramelizada e molho de tomate)
Quarta: Ravioli di Mozzarella
Quinta: Lasagna Alla Bolognesa
Sexta: Gnocchi con Ragú de Ossobuco
Serviços:
Alphaville: Alameda Rio Negro, 111, Piso 1, Iguatemi Alphaville | Tel.: (11) 4688-1160
Campo Belo: Rua Princesa Isabel, 953, Brooklin | Tel.: (11) 5093-6040
Vila Olimpia: Rua Elvira Ferraz, 250, Vila Olímpia. Tel.: (11) 3842-3449. Todos os dias, das 12h às 15h e das 18h às 21h.
MERCEARIA DO CONDE
Na Mercearia do Conde o menu executivo servido no almoço de terça a sexta foi batizado de Completinho do Conde. A opção com entrada, prato principal e sobremesa tem custo de R$72 e conta com sugestões muito bem servidas que mudam toda semana. A entrada pode ser uma bela salada verde com queijo de cabra, pera, nozes ao molho de limão siciliano e ervas. Para o prato principal, Moqueca de peixe com arroz de açafrão, farofa de banana e saladinha de couve. A sobremesa pode ser um delicioso foundant de chocolate com calda de tangerina. O cliente pode conferir as opções do Completinho do Conde pelo link https://www.merceariadoconde.com.br/pratos/
Serviço: Rua Joaquim Antunes, 217 | tel.: 11.3081-7204
EMPÓRIO MANUEL
O menu executivo do Empório Manuel é servido de terça a sexta no almoço com entrada, prato e sobremesa por R$69. O menu conta pratos como Arroz de pato e olivas verdes; Peixe do dia com molho de moqueca, Arroz e pirão de parida, Carré suíno em crosta de pão, straciatella e purê de batatas. Baião de dois com carne de sol (curada na casa) abóbora assada, batata doce e mandioca na manteiga de garrafa, Para sobremesa, Mousse de chocolate ou Pudim deite com caramelo e flor de sal
Serviço: Rua Manoel Guedes, 426 | 11.3073.1679/ (11) 9308.74396 (whatsapp)
SAGRADO MAR
O restaurante que une o frescor dos frutos do mar com o calor da brasa, comandado pelo premiado chef Marco Espinoza, está com novidades em seu almoço. A casa, localizada na QI 17 do Lago Sul, apresenta o seu Menu Executivo, de terça a sexta-feira, no horário de almoço (exceto feriados). A entrada e o prato principal saem ao valor de R$ 69,00 por pessoa. Com mais R$ 10,00, uma taça de vinho branco ou tinto.
Para as entradas, uma das três opções: Brusqueta (tomate confitado e queijo de búfala ao pesto); Snack (peixe crocante com molho da casa) ou Salada (mix de folhas e ovo mollet).
Entre os pratos principais, uma das sugestões: Peixe (grelhado com molho de limão e alcaparras com risoto de tomate); Galeto (desossado ao molho de cogumelos e batatas ao forno com ervas) ou Milanesa (milanesa de carne com coberta de bacon e cebola caramelizada, acompanhado de mil folhas de batatas).
Serviço: SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park – Lago Sul / (61) 3202-3256 ou (61) 99197-1287 (whatsapp) Terça-feira a sábado, almoço e jantar – 12h às 15h30 e 19h às 00h. Domingo apenas almoço – 12h às 15h30
