Espaço contemporâneo, ótima comida, cervejas Premium e atendimento diferenciado. Essa é a proposta do Living HNK Brasília, que abriu as portas ao público oficialmente dia 1 de agosto. Com funcionamento 24h, o maior bar da cervejaria holandesa do mundo chega à capital apostando em um cardápio variado, com diferentes sabores e nuances, e, como não poderia ser de outra forma, indo do café da manhã ao jantar.
“Pensamos em uma proposta que atendesse o público em vários momentos do dia. E criamos algo pensando em Brasília, uma capital que recebe gente do Brasil todo e de diferentes lugares do mundo. Por isso, o cardápio terá um toque nacional com algumas inspirações da culinária internacional”, detalha Paulo Albuquerque Castro, sócio responsável pela operação na capital federal.
Entre café da manhã, aperitivos, saladas, risotos, massas e hambúrgueres, o cardápio do Living HNK Brasília atende todo tipo de público e paladar. Funcionando neste primeiro momento em soft opening, com opções mais reduzidas, ele traz uma vertente bem contemporânea e bem completa, com pitadas de temperos regionais brasileiros e internacionais. E, claro, pode ser apreciado em qualquer hora do dia.
Para todos os momentos
Para começar o dia, o Living HNK Brasília oferece, além de combinados com suco, pão na chapa, bolo caseiro e salada de frutas, por exemplo, aposta em pratos como os ovos mexidos (R$ 18), queijo quente (R$ 25) e toast de presunto e queijo (R$ 25).
Se a fome aumentar, a casa oferece o Risoto de Limão Siciliano (R$34); o Ravioli ao Sugo (R$34), recheado com muçarela de búfala e envolto em molho de tomate; o Living Parmeggiana (R$46), o Mignon ao Poivre (R$48), servido com fritas e arroz; e o Salmão Ao Pesto (R$43), servido com arroz branco e legumes assados.
O cardápio conta ainda com o BLT Burger (R$26) e as pizzas de muçarela (R$26); marguerita (R$26); calabresa (R$26) e portuguesa (R$26). Todas as opções podem ser acompanhadas e harmonizadas com todo o portfólio de bebidas do grupo Heineken, como a Baden Baden, a Eisenbahn, a Lagunitas e a Blue Moon, além, claro, da própria Heineken.
Para os amantes de um doce, esse não será um problema no Living HNK Brasília. Entre as opções de sobremesa estão o pudim (R$12), o brigadeiro brulee (R$12) e o brownie&ice cream (R$14).
“Criamos esse menu específico, com pratos e valores, para o soft opening, com uma previsão de que fique 15 dias
Bebidas e drinques
No maior Living HNK do mundo, o que não poderia faltar para os clientes é cerveja Heineken gelada. Na casa, é possível degustar tanto a bottled beer da Heineken (R$13), quanto da Baden Baden (R$47), da Eisenbahn (R$25), da Lagunitas (R$46) e da Blue Moon (R$46). Quem prefere um chope, também terá essa opção. De 300ml da Heineken, sai a R$14 e o da Amstel, também de 300ml, sai a R$13.
Os consumidores que quiserem tomar uns bons drinques também terão uma vasta variedade de coquetéis. Os clássicos com Gin, como o Liverpool (R$36), com Schweppes tônica e limão siciliano; e o New York (R$39), com Beefeater Pink, Schweppes tônica e morango. A carta de drinques ainda inclui caipirinhas e outros tradicionais como Moscow Mule (R$41); Old Fashioned (R$48), e Mojito (R$38).
Living HNK Brasília
Local: Aeroporto de Brasília – na Praça Pick-up
Horário de funcionamento: todos os dias por 24 horas
Contato: @livinghnk