A vinícola Altos Las Hormigas que tem seus vinhos importados pela Wordwine, está localizada na região de Mendoza, na Argentina, e foi fundada em 1995 por personalidades do mundo do vinho e com histórico de sucesso, como o italiano Alberto Antonini, nascido em Vinci na Toscana, que atuou como enólogo na icônica Marchese Antinnori e Frecobaldi; Antônio Morescalchi, Ainda no projeto, o PhD em Terroir Pedro Parra; Attilio Pagli, que também migrou da Toscana para Mendoza; e o pioneiro Carlos Vazquez, uma das figuras mais relevantes da viticultura argentina.
Totalmente impressionados com o potencial da casta Malbec em Mendoza – a uva é originária da região de Cahors /França-, o objetivo era produzir em pequena quantidade um vinho genuíno que expressasse o terroir local. Hoje, nas práticas viticulturais, a equipe de enólogos e especialistas da Altos Las Hormigas aplicam técnicas agrícolas precisas, incluindo o cultivo orgânico e biodinâmico. Tudo isso para manter o compromisso de buscar um vinho autêntico e atingir a meta de se tornarem especialistas em Malbec. Com esse grupo de peso, a vinícola segue produzindo vinhos de altíssimo padrão e recentemente recebeu 100 pontos do britânico Tim Atkin um dos mais importantes críticos de vinhos do mundo.
Quem conduziu a degustação que ocorreu em Brasília, foi Federico Gambetta, enólogo que veio pela primeira vez ao Brasil. O jovem enólogo que chegou à Altos Las Hormigas em 2020, estudou agronomia na Universidade Nacional de Cuyo e participou de um estudo sobre mudanças climáticas no Malbec. Com experiência internacional em colheitas na França e Califórnia, integrou a equipe de viticultura e enologia da Catena Zapata como supervisor. Federico é reconhecido pela produção do Jardín de Hormigas Los Amantes 2021, que obteve 100 pontos na avaliação de Tim Atkin. “Em nosso trabalho, não buscamos o melhor vinho do mundo, buscamos o melhor vinho para o mundo”, ressaltou Gambetta.
Atualmente, como Enólogo principal na Altos Las Hormigas, o jovem Federico expressa sua paixão pela viticultura e pela biodiversidade imprimindo seu perfil irreverente e vanguardista com foco na harmonia de gestão, que cruza os aspectos ambientais, sociais e econômicos; e a esses pontos acrescenta um quarto elemento, as pessoas; afirmando: “é muito importante que as pessoas sejam felizes quando e onde trabalham. Isso faz a diferença ”. Uma novidade trazida por Federico Gambetta, será o lançamento em 2024 de um novo vinho branco da Altos Las Hormigas, um varietal Sémillon
Rótulos degustados:
- Apellation Paraje Altamira 2020 – R$ 422
- Malbec Reserve 2020 – R$ 268
- Colonia Las Liebres Cabernet Franc 2022 – R$ 154
- Malbec Terroir Valle de Uco 2019 – R$ 149
- Blanco 2021 – R$ 124
