A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, juntamente com enólogos das vinícolas associadas, realizou, recentemente, na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação de vinhos candidatos a receberem o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. Ao todo, seis rótulos de vinhos tintos foram recomendados e tiveram o selo da IP recomendado, sendo dois da safra 2020, dois da safra 2021 e dois da safra 2022, que foram reavaliados.
As duas vinícolas que submeteram vinhos para análise foram Vinícola Bebber, que reavaliou um rótulo, e Vinhos Fabian, que apresentou cinco rótulos para reavaliar. O Comitê de Avaliação foi composto pelo enólogo e proprietário da Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos, André Tonet, pela enóloga e proprietária da Vinícola Marzarotto, Janaina Massarotto, e por Delto Garibaldi, enólogo da Vinícola Mioranza e proprietário do Laboratório Lavin, parceiro da Associação para análises de vinho com
o selo da IP.
Confira abaixo a lista dos vinhos que foram reavaliados e que serão lançados nos próximos 120 dias:
1 Vinícola Bebber
Vinho Fino Tinto de Guarda Merlot (safra 2021)
2 Vinhos Fabian
Vinho Fino Tinto de Guarda Merlot (safra 2020)
Vinho Fino Tinto de Guarda Cabernet Sauvignon (safra 2020)
Vinho Fino Tinto de Guarda Cabernet Sauvignon e Merlot (safra 2021)
Vinho Fino Tinto de Guarda Cabernet Franc (safra 2022)
Vinho Fino Tinto de Guarda Cabernet Franc e Merlot (safra 2022)
Atualmente, 19 vinícolas e 15 outros estabelecimentos turísticos fazem parte da Associação, criada em 2002 com o objetivo de congregar as empresas da região e trabalhar no desenvolvimento da pesquisa vitivinícola. Hoje, a entidade busca desenvolver ações que promovam a organização da área geográfica determinada para a produção de vinhos finos, visando à certificação de origem, divulgação, comercialização e estimulação do potencial enoturístico, através do roteiro da Região dos Altos Montes. Fazem parte da Associação: Adega Dom Camilo, Belvedere Bar & Café, Boscato Vinhos Finos, Caetano Vicentino – Vinhas & Vinhos, Cantina Del Gallo, Cantina Gelain, Casa Eva Vinhos e Vinhedos, Casa Venturini Vinhos e Espumantes, Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos, Colônia Muraro, Essência Enoturismo e Wine Lodge, Famiglia Veadrigo, Fante Bebidas, Gran Nero, Hotel Fiório, Letto Hotel Flores da Cunha, MOM – Gastronomia & Lounge, Pizzaria Chef Bio, Pousada da Capela, Pousada e Restaurante Del Miro, Pousada Rugero, Prefácio Bistrô, Ristorante Dolce Itália, Terrasul Vinhos Finos, Vinhos Fabian, Vinhos Viapiana, Vinícola Bebber, Vinícola Debon, Vinícola Família Ulian, Vinícola Luiz Argenta, Vinícola Marzarotto, Vinícola Mioranza, Vinícola Monte Reale e Vinícola Panizzon. Acompanhe mais informações no perfil @altosmontesoficial.
