Até o dia 19 de junho, jovens talentos da gastronomia, com idades entre 18 e 30 anos podem se inscrever para participar da 6ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Com tema “Bring Your Future to the Table”, a competição internacional tem o objetivo de descobrir novos chefs reforçando o poder transformador da gastronomia e de seu impacto positivo na sociedade por meio da alimentação.
Para ampliar a participação de representantes brasileiros na competição, a marca está organizando dois workshops este mês: no Rio de Janeiro, no dia 22 de abril, e em São Paulo, no dia 29 de abril. Ambos os eventos serão realizados nas sedes da Le Cordon Bleu, nas duas capitais.
“A competição é uma excelente oportunidade para jovens chefs mostrarem as suas competências, talento e criatividade únicos num palco global, com uma série de Finais Regionais, julgadas por conceituados júris de chefs locais, no final de 2024, antes da Grande Final em Milão em 2025. Nossa intenção com estes workshops é apresentar as possibilidades e benefícios de participar da competição e ter um representante brasileiro entre os finalistas”, afirma Christian Wong, Gerente de Desenvolvimento de Negócios para América Latina e Caribe.
A edição do Rio de Janeiro contará com a participação de chefs renomados como a chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus, e uma das mentoras de edições anteriores do concurso; o chef Elia Schramm, restaurante Babbo Osteria; o chef Rafa Costa e Silva, do restaurante Lasai e a chef Roberta Sudbrack, do Sud.
Já a edição de São Paulo, contará com a participação da relações públicas do Le Cordon Bleu SP São Paulo, Rosa Moraes; da chef Manu Buffara (Manu); da chef Giovanna Grossi, do restaurante Animus; da chef Tabatha Bertoni, finalista regional da edição 22-23 do San Pellegrino Young Chef e dos influenciadores Ana Zé (Do Pão ao Caviar).
Para participar dos workshops, basta acessar os links abaixo:
Link Rio de Janeiro (22 de abril) – Le Cordon Bleu – Rio de Janeiro
Link São Paulo (29 de abril) – Le Cordon Bleu SP
Inscrições gratuitas. Vagas limitadas. Sujeito à lotação do espaço.
Workshop SPYCA – Rio de Janeiro
Dia 22 de abril das 14 as 17h
Endereço: Rua da Passagem, 179 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
Workshop SPYCA – São Paulo
Dia 29 de abril das 14 as 17h
Endereço: Rua Natingui, 862 – 1° andar – Vila Madalena, São Paulo – SP
