Localizado na Rua Ronald de Carvalho, em Copacabana, o criativo bar Mazé, que inaugura oficialmente no dia 12 de julho, foi pensado para ser uma experiência completa: além da carta de drinks autorais de Rafael de Matos e da gastronomia contemporânea de Vivi Cabral, o espaço promete memórias sensoriais, desde a iluminação a cada cantinho totalmente “instagramável”, em uma decoração high-tech e descolada.
A proposta é fazer com que o turista que se hospeda na Princesinha do Mar e os moradores consigam uma experiência inesquecível, despertando os cinco sentidos, sem precisar sair de Copacabana. Deixando para trás o art déco e a mistura de arquiteturas do século XX, típica do bairro carioca, o Mazé, na altura do Posto 2, conta com estilo industrial, somado a ilustrações com ares de pop art e muito LED.
Gastronomia saborosa, generosa e visualmente atrativa – com cardápio assinado pela renomada chef Vivi Cabral, que já fez parte da equipe dos melhores restaurantes da cidade, como o estrelado Mr. Lam, o Mazé trará entradinhas individuais e para compartilhar, como pastéis de siri catado e ossobuco, saladas exóticas, diversas opções de ceviches e tartares e até sanduíches, incluindo uma versão gourmet e elegante de hot dog feita com polvo e crispy de bifum.
Com uma pitada de clássicos, o cardápio também traz a famosa “sacanagem” em versão refinada: um espetinho de frios e queijos selecionados. Nos pratos principais, terá da rabada ao carbonara, o menu vai bem para todos os gostos. Destaque também para as sobremesas, que contam com uma frigideira de marshmallow gratinado com ganache de chocolate, pudim de queijo com goiabada e crocante de coalho e mais.
Vindo justamente com o conceito de ser uma drinkeria criativa, a carta é assinada pelo português Rafael de Matos, que por 7 anos prestou consultoria para a Bacardi e Bruno Petrucci, uma referência em mixologia.
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 275 – Loja – Copacabana
Funcionamento:
Terça à Quinta: 18h às 00h
Sexta à Domingo: 17h às 01h
Reservas: (21) 96762-7153
