Angelo Gaja é, sem dúvida, um dos nomes mais influentes da história do vinho. Sua ousadia e visão transformaram o panorama do Piemonte e elevaram a reputação do vinho italiano a um patamar global. Há 40 anos, ele não apenas produzia vinhos, mas criava obras que expressavam de forma singular o potencial de sua terra. 
A “revolução” de Angelo Gaja foi multifacetada. Enquanto a tradição ditava regras rígidas, ele introduziu inovações que, a princípio, foram vistas com ceticismo. Entre suas principais contribuições estão:
- Vinhos de Vinhedo Único (Crus): Gaja foi um dos pioneiros a engarrafar vinhos de parcelas específicas, as “crus”, como o Barbaresco, para destacar a identidade única de cada terroir.
- Adoção de Castas Internacionais: Sua decisão de plantar uvas como Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc em uma região dominada pela Nebbiolo e Barbera foi um marco, gerando rótulos que se tornaram ícones.
- Novas Técnicas de Vinificação: Ele introduziu o uso de barricas de carvalho francês para o envelhecimento, em contraste com os grandes tonéis de carvalho esloveno tradicionais, conferindo aos seus vinhos uma nova complexidade e estrutura.
Os Rótulos que Fizeram História
Os vinhos de Gaja são cobiçados por sua qualidade inquestionável, longevidade e a história que carregam. Eles são mais do que apenas bebidas; são reflexos de uma filosofia de excelência.
- Barbaresco: O carro-chefe da vinícola e a espinha dorsal de sua filosofia. Elaborado com 100% de uvas Nebbiolo, é um vinho que equilibra potência e elegância, com uma capacidade de envelhecimento lendária.
- Os lendários Barbarescos de Cru: Estes são os rótulos que realmente consolidaram a fama de Gaja. Vinhos de vinhedo único que expressam a máxima pureza do terroir:
- Sorì San Lorenzo: Conhecido por sua estrutura e longevidade.
- Costa Russi: Mais macio e elegante, com aromas de frutas vermelhas.
- Sorì Tildìn: Oferece uma combinação de finesse e potência, com notas mais florais e picantes.
- Sperss: Um dos vinhos mais aclamados da vinícola, o Sperss é um Barolo do vinhedo Serralunga d’Alba, conhecido por sua força e estrutura. Seu nome, que significa “saudade” em piemontês, é uma homenagem ao desejo de Gaja de produzir Barolo com o estilo único de sua família.
- Darmagi: Ousado e provocador, o Darmagi é um Cabernet Sauvignon puro de um vinhedo que, em outros tempos, produziria Nebbiolo. O nome, que significa “que pena!” em piemontês, é atribuído a seu pai, que lamentou a plantação da casta francesa. No entanto, o vinho se tornou um ícone, provando que a inovação pode levar à grandeza.
- Gaia & Rey: Gaja também demonstrou sua maestria com vinhos brancos. O Gaia & Rey é um Chardonnay que leva o nome de sua filha e sua avó, e é considerado um dos maiores vinhos brancos da Itália, com grande complexidade e potencial de guarda.
A genialidade de Gaja reside em sua capacidade de unir tradição e modernidade, criando vinhos que não apenas agradam, mas contam uma história de paixão, inovação e respeito pela terra.
