O restaurante Dom Francisco, renomado templo da enogastronomia da capital federal, foi o palco do almoço em celebração aos 130 anos da vinícola argentina Norton. A escolha do local reforça a importância do Brasil como um grande e estratégico parceiro comercial para a vinícola.
O evento contou com a presença do enólogo-chefe da Norton, David Bonomi, além do embaixador da Argentina Guillermo Daniel Raimondi e Embaixatriz Silvia, além de convidados especiais. O almoço, assinado pelo chef Francisco Ansiliero, foi uma homenagem à história e ao legado da Norton, unindo a boa gastronomia brasileira à tradição dos vinhos argentinos.
Celebrando 130 Anos da Vinícola Norton em Brasília
Com 130 anos de história, a Norton, um ícone da viticultura argentina, reforça sua paixão e compromisso com a tradição, inovação e sustentabilidade. Para celebrar este marco histórico, o enólogo-chefe da vinícola, David Bonomi, fez uma visita especial a Brasília no dia 21 de agosto, destacando a profunda e crescente relação entre a Norton e o mercado brasileiro. 
Fundada em 1895 por Edmund Norton, a vinícola foi a primeira a se estabelecer no coração de Luján de Cuyo, Mendoza, ao sul do rio Mendoza. Além de sua fundação pioneira, a Norton se destacou por ousar no cultivo de variedades não tradicionais, como a uva austríaca Grüner Veltliner, e por ter sido a primeira a engarrafar vinhos na origem para comercialização. Com a exportação de seu lendário Malbec para os Estados Unidos em 1974, a Norton se tornou um embaixador do vinho argentino, expandindo sua paixão para mais de 72 países.
Hoje, a presença da Norton no Brasil é mais forte do que nunca. O país é um dos principais mercados de importação de vinhos argentinos e um parceiro estratégico para a vinícola, o que ressalta a importância da visita de David Bonomi. A parceria com a importadora Porto a Porto consolidou a marca no paladar do consumidor brasileiro, que cada vez mais valoriza a qualidade, o caráter e a história por trás de cada garrafa. Essa conexão reflete não apenas o apreço pelo Malbec argentino, mas também o crescente interesse por uma viticultura responsável e inovadora.
Para celebrar os 130 anos, a Norton criou um Malbec único, colhido seletivamente do quartel Nº 3 da Finca Agrelo. Este vinho exclusivo, envelhecido por 12 meses e com apenas 2.000 garrafas magnum, é uma ode à filosofia da vinícola: “Os sonhos levam tempo”. A frase, expressa por David Bonomi e Tomás Lange, CEO da Norton, encapsula a essência de um trabalho que se constrói com paciência, constância e a profunda conexão com a terra.
A celebração do aniversário da Norton vai além de um brinde à história. Ela é um convite para o futuro, reforçando o compromisso da vinícola com iniciativas de impacto social e ambiental e inspirando todos a cultivar seus próprios sonhos com paixão.
Em visita à Brasília, David conversou com exclusividade com a editora-chefe do portal Vinho Capital, abordando diferentes temas. Confira a entrevista:
VINHO CAPITAL : Sobre Tradição e a Inovação. A Norton é celebrada por sua longa tradição e por ser pioneira no cultivo de uvas não tradicionais. Como o senhor, como enólogo, equilibra a manutenção do legado histórico da vinícola com a busca por inovação, especialmente em um mercado global tão competitivo e em constante mudança?
DAVID BONOMI: Na Norton, entendemos que nossa longa história de 130 anos não é um peso, mas sim a nossa maior força. O nosso legado, que se inicia com Edmund Norton e se consolida com o primeiro vinho engarrafado na Argentina e o pioneiro Malbec exportado, nos ensinou a importância do tempo e da constância. Essa é a essência que buscamos manter em cada garrafa.
Equilibrar essa tradição com o competitivo mercado global é um desafio que abraçamos com paixão. Acreditamos que a inovação não significa abandonar o nosso passado, mas sim construí-lo. O fato de termos sido pioneiros no cultivo de uvas não tradicionais, como a Grüner Veltliner, desde o início da nossa história, mostra que a Norton sempre teve um espírito inovador.
Hoje, essa mentalidade se manifesta nas nossas práticas sustentáveis, nos programas de apoio comunitário e no desenvolvimento de vinhos únicos, como o Malbec especial que criamos para celebrar nosso aniversário. A colheita seletiva e o envelhecimento em barricas, respeitando o terroir e o tempo, são um exemplo de como unimos nossa herança com a busca por vinhos de caráter excepcional.
Em última análise, o nosso segredo é cultivar nossos sonhos com paixão e constância. O mercado global pode ser competitivo, mas nossa história nos ensinou que a qualidade, a autenticidade e a inovação construídas ao longo do tempo são o nosso maior diferencial. É assim que garantimos que o legado da Norton continue vivo, inspirando novas gerações e se adaptando aos desafios do futuro.”
VINHO CAPITAL : Sobre o Mercado Brasileiro e a Sustentabilidade: A presença consolidada da Norton no Brasil e o compromisso da vinícola com práticas sustentáveis e sociais. Como o mercado brasileiro tem recebido essa filosofia da Norton? O consumidor brasileiro tem demonstrado maior interesse ou valorizado o compromisso de uma vinícola com a sustentabilidade.
DAVID BONOMI: “Nossa presença no Brasil, por meio da importadora Porto a Porto, é muito importante para nós. O Brasil não é apenas um mercado, mas um parceiro de longa data que entende e valoriza a paixão que colocamos em cada garrafa. O que o vinho nos ensinou é a importância do tempo e da constância, e isso se aplica também à construção de relacionamentos com os consumidores.
Sobre a nossa filosofia de sustentabilidade e responsabilidade social, percebemos que ela ressoa de maneira muito positiva no mercado brasileiro. O consumidor de hoje é mais consciente e busca não apenas um produto de qualidade, mas também uma marca que compartilhe de seus valores. Eles querem saber a história por trás do vinho, quem o produziu, e se a vinícola se preocupa com o meio ambiente e a comunidade.
A Norton sempre teve esse compromisso, desde sua fundação, com a ideia de transmitir a riqueza da terra e o caráter único do vinho argentino. Nossas práticas sustentáveis, como o manejo cuidadoso de nossos vinhedos e o uso responsável dos recursos naturais, não são apenas uma tendência, mas parte de nosso legado. Além disso, os programas de apoio comunitário que mantemos em nossas propriedades refletem nosso desejo de retribuir à terra e às pessoas que nos ajudam a realizar nosso sonho.
O consumidor brasileiro tem demonstrado um interesse crescente e uma valorização clara por esses pilares. Eles buscam vinhos que, além de agradar o paladar, contem uma história de respeito e inovação. Acreditamos que a nossa filosofia de ‘Os sonhos levam tempo’ se conecta perfeitamente com essa nova mentalidade do mercado, mostrando que um bom vinho é o resultado de uma jornada longa e responsável.”
VINHO CAPITAL: Sobre o Futuro do Malbec: O Malbec lendário da Norton, exportado em 1974, abriu portas para a uva argentina no mundo. Agora, o senhor criou um Malbec especial para o 130º aniversário. Como o senhor vê a evolução do Malbec ao longo dos anos e quais são as tendências ou inovações que o senhor projeta para o futuro dessa uva, tanto na Argentina quanto no Brasil?
DAVID BONOMI: O Malbec é a base e a estrutura da vitivinicultura argentina. O Malbec lendário que exportamos em 1974 foi um marco, não apenas para a Norton, mas para toda a vitivinicultura argentina. Ele abriu as portas e mostrou ao mundo o caráter único e a riqueza da nossa terra. Essa conquista é a prova de que os grandes sonhos são construídos com o tempo e a constância.
A evolução do Malbec, desde então, tem sido notável. Antigamente, ele era conhecido por ser um vinho potente e robusto. Hoje, a inovação nos permitiu explorar toda a sua versatilidade. Conseguimos produzir Malbecs com mais frescor, elegância e complexidade, mantendo sua identidade frutada e sua cor profunda. O Malbec especial que criamos para o 130º aniversário, proveniente de uma colheita seletiva na Finca Agrelo, é um exemplo disso. Ele foi concebido com a intenção de honrar o passado, mas com um olhar para o futuro, resultando em um vinho com aromas frescos e um caráter suave que promete uma evolução excepcional. Olhando para o futuro, acredito que as tendências se concentrarão em três pilares: sustentabilidade, diversidade de terroirs e expressão do vinho em seu estado mais puro.
- Sustentabilidade: A sustentabilidade não é mais uma opção, mas uma necessidade. Continuaremos aprimorando nossas práticas sustentáveis no vinhedo, desde o manejo da água até a saúde do solo, para garantir que as futuras gerações de Malbec continuem a prosperar.
- Diversidade de terroirs: A Argentina tem uma vasta gama de terroirs, e a exploração de novas altitudes e solos nos permitirá criar Malbecs ainda mais distintos. Podemos esperar vinhos com diferentes perfis aromáticos e de sabor, refletindo a diversidade do nosso país.
- Expressão do Vinho em seu Estado Mais Puro: A tendência é utilizar menos intervenção na adega. Buscaremos vinhos não clarificados e não filtrados, como o nosso Malbec de aniversário, para que a uva possa expressar toda a sua pureza e caráter.
No Brasil, vejo um futuro muito promissor para o Malbec. O consumidor brasileiro já o abraçou, mas há um grande potencial para explorar a forma como a uva se adapta a diferentes terroirs brasileiros. A técnica da dupla poda, que aprimora a produção em climas mais quentes, é um exemplo de inovação que pode impulsionar o cultivo de Malbec no Brasil, abrindo caminho para vinhos com uma identidade local única. O futuro do Malbec é global, e o Brasil será, sem dúvida, um dos protagonistas dessa jornada.”
Conheça a Porto a Porto Importadora
A Porto a Porto é uma das mais importantes e consolidadas importadoras de vinhos e produtos enogastronômicos do Brasil. Fundada em 1998, em Curitiba, a empresa se destacou no mercado com a abertura dos portos brasileiros aos produtos importados, crescendo de forma expressiva ao longo das décadas.
Com um portfólio vasto e diversificado, que inclui mais de 1.500 produtos, a Porto a Porto atua em parceria com aproximadamente 120 fornecedores de diversos países, como Argentina, Chile, Portugal, Espanha, França e Itália. Essa ampla gama de rótulos a tornou uma referência no setor, com forte atuação na distribuição e comercialização de vinhos de alta qualidade em todo o território nacional.
“A parceria com a Vinícola Norton, por exemplo, é um reflexo do modelo de negócio da Porto a Porto, que busca estabelecer relacionamentos de longo prazo com vinícolas renomadas e com um legado de excelência. Além da sede em Curitiba, a importadora expandiu sua presença com filiais em Porto Alegre, Brasília, Recife e Salvador, o que demonstra sua visão estratégica e um robusto esquema logístico” Afirmou Mayra Santos , gerente comercial da Porto a Porto Brasília.
A Porto a Porto não se limita à importação; a empresa também atua na educação e na disseminação da cultura do vinho. Com a inauguração de showrooms e espaços gourmet, a empresa proporciona experiências de degustação, treinamentos e eventos que aproximam o consumidor do universo enogastronômico. A sua filosofia se baseia em ética, respeito e compromisso, buscando crescimento sólido e sustentável no mercado brasileiro.
Para mais informações: https://www.portoaporto.com.br
