Restaurante tradicional na capital federal conta com três unidades
O Don Romano, um dos restaurantes italianos mais tradicionais de Brasília, completa 37 anos e celebra a data com um menu comemorativo especial, disponível até 7 de setembro. A proposta, que exalta a autenticidade e a tradição da culinária italiana, está disponível em todas as três unidades da capital. O menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, custa R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar.
Para a restauratrice Mariana Miranda, a celebração é mais que um marco na história do restaurante, é uma homenagem à sua própria trajetória. “O Don Romano é mais do que um restaurante, é uma história de afeto construída com gerações de clientes. Esses 37 anos representam a força da tradição italiana em Brasília, e nada melhor do que brindar esse momento com um menu especial que homenageia os sabores que marcaram nossa trajetória”, afirma.
O que esperar do Menu de Aniversário
O menu especial foi elaborado para agradar a todos os paladares, combinando clássicos da casa com opções mais sofisticadas.
Entradas:
- Mini Salada Allegro: mix de folhas, tomate seco, presunto cru, parmesão e amêndoas, com molho de mostarda e mel.
- Mini Bruschetta: a clássica fatia de pão italiano tostado com pasta de alho, tomate, cebola, manjericão e presunto cru.
- Mini Carpaccio: finas fatias de carne bovina com molho de mostarda dijon, rúcula, parmesão e pão da casa.
Pratos Principais:
- Alla Parmigiana: escalope de filé mignon à milanesa, coberto com molho sugo, gratinado com muçarela e servido com fettuccine artesanal.
- Lasanha da Casa: a receita clássica do Don Romano, com camadas de molho bechamel, carnes, muçarela e parmesão. Pode ser servida com molho branco, sugo ou à bolonhesa.
- Risotos: as opções incluem o Trifolati, com arroz arbóreo, cogumelos e parmesão, e o Gamberi, que combina queijo brie, camarões e tomatinhos.
- Portão do Jahu: escalope de filé mignon grelhado com muçarela, bacon, presunto e molho de alcaparras, acompanhado de purê de batata.
- Gnocchi alla Boscaiola: nhoque servido com um delicioso molho de cogumelos, bacon e creme.
- Tortelloni Verde: massa de espinafre recheada com patê de ricota, nozes e passas. Pode ser servido com molho branco, sugo ou à bolonhesa.
Para finalizar, as sobremesas são um show à parte: a clássica Panna Cotta com calda de morango, o irresistível Tiramisù ou o tradicional Pudim de Leite. Para fechar a refeição com chave de ouro, o menu inclui ainda um Café Nespresso Leggero.
O Don Romano é uma referência na culinária italiana de Brasília. Qual dessas opções de prato você escolheria para celebrar o aniversário do restaurante?
SERVIÇO
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzari
