A Porto a Porto promoveu um encontro de prestígio que fez os apreciadores de vinho embarcarem em uma jornada inesquecível ao coração do Alentejo em uma imersão histórica e sensorial conduzida por Rui Veladas, com pratos harmonizados pelo chef Francisco Ansiliero, no Dom Francisco Asbac
A importadora Porto a Porto, responsável por trazer os vinhos da CARMIM ao Brasil, recebeu ontem, 22 , o renomado enólogo português Rui Veladas, da icônica Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz (CARMIM). Ele veio ao país exclusivamente a convite da importadora para conduzir uma Degustação Vertical de um dos rótulos mais lendários de Portugal e o lançamento da safra 2021 o Reguengos Garrafeira dos Sócios DOC Alentejo.
Rui Veladas: A Paixão pela Essência Alentejana
Rui Veladas é uma das figuras mais respeitadas e influentes da enologia alentejana e portuguesa. Como co-responsável pela criação e manutenção da linha de vinhos da CARMIM – a maior e uma das mais importantes vinícolas do Alentejo –, Veladas possui um perfil técnico que se equilibra com uma profunda paixão pela identidade do terroir de Reguengos de Monsaraz.
Sua filosofia é clara, como contou em entrevista para o Vinho Capital, ” a intervenção do enólogo deve servir para preservar a excelência da matéria-prima que a natureza oferece”. Sob sua batuta, juntamente com o enólogo Tiago Garcia, a CARMIM mantém um padrão rigoroso que garante que o Garrafeira dos Sócios só seja engarrafado em anos verdadeiramente dignos. A ele é creditada a missão de manter o “estilo clássico” deste vinho, que é sinônimo de estrutura, elegância e longevidade.
O Tempo em Três Taças: O Lançamento Exclusivo da Porto a Porto 
O evento promovido pela Porto a Porto foi um privilégio sensorial, permitindo a comparação das safras 2017, 2019 e 2021. Uma degustação vertical revela, de forma clara, como o clima de cada ano molda as nuances, texturas e aromas do vinho, expondo a sua incrível capacidade de evolução em garrafa.
O ápice do encontro, orquestrado pela importadora, foi o lançamento oficial da safra 2021 no mercado brasileiro, uma colheita que Veladas certificou como detentora da concentração e da elegância necessárias para carregar o prestígio da marca. “É um vinho que não produzimos todos os anos, mas apenas quando temos certeza da qualidade excepcional das uvas. O Garrafeira dos Sócios ajudou a definir a identidade dos vinhos do Alentejo, e buscamos sempre preservar esse perfil clássico que o caracteriza,” explica Rui Veladas. Ele enfatiza que o vinho deve nascer com estrutura, profundidade e taninos perfeitamente maduros para justificar sua longa guarda.
Safra 2017 – Esse belíssimo e elegante vinho, recebeu 96 pontos na Decanter Wine Awards e 91 pontos na Wine Enthusiast. É um vinho bem aromático de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, alcaçuz, baunilha e notas tostadas, caracterizado por ser encorpado, robusto, elegante e com taninos firmes. Final de boca bem persistente e longo.
Safra 2019 – Vinho encorpado e elegante, com aromas complexos de frutas secas, especiarias, baunilha e notas tostadas. Em boca, possui acidez equilibrada, taninos finos e persistentes, e um final longo.
Safra 2021 – (Lançamento) Ótimo corpo, com aromas complexos de frutas maduras e especiarias, resultado do estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Os vinhos Reguengos Garrafeira dos Sócios DOC, tem potencial para ser guardado por até 30 anos.
Garrafeira dos Sócios: História Engarrafada 
Lançado discretamente em 1982, o vinho era originalmente destinado ao consumo exclusivo dos cooperados da CARMIM, mas o sucesso e a qualidade foram tão estrondosos que ele rapidamente se tornou um símbolo da excelência alentejana em todo o mundo.
- Composição Clássica: Elaborado a partir de um blend clássico das castas regionais Alicante Bouschet (que confere cor e estrutura intensa) e Aragonez, complementadas por Trincadeira e Cabernet Sauvignon.
- Aparência e Perfil: Seu perfil revela aromas complexos de frutas pretas, passas e um toque sedutor de baunilha, resultantes de 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês e, no mínimo, mais um ano de repouso em garrafa.
- Em Boca: É a personificação da elegância e estrutura, com taninos finos, acidez equilibrada e um final longo e persistente.
- Potencial de Guarda: Com capacidade para evoluir por até 30 anos, é o par ideal para pratos robustos como cordeiro, carnes grelhadas e queijos curados.
CARMIM: O Gigante com Alma Alentejana
A Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz (CARMIM), fundada em 1971 por um grupo inicial de 60 viticultores e que hoje reúne cerca de 700 associados, é a maior vinícola do Alentejo e uma das maiores de Portugal. Com 3 mil hectares de vinhas, a cooperativa é um motor de tradição e inovação.
Os vinhos da CARMIM são o espelho do terroir singular de Reguengos: solos graníticos e profundos, sob um clima continental de longos verões secos. A identidade da vinícola é indissociável de Reguengos de Monsaraz – eleita a Cidade Europeia do Vinho em 2015 – e do seu marco paisagístico e turístico: o deslumbrante Lago do Alqueva e a histórica Vila Medieval de Monsaraz.
Ao degustar um vinho como o Reguengos Garrafeira dos Sócios DOC Alentejo, não se prova apenas um vinho, mas a própria história e a alma do terroir que Rui Veladas e sua equipe se dedicam a eternizar. O trabalho de excelência é trazido ao paladar brasileiro pela dedicação da Porto a Porto.
