Em 2025, a Sagrado Boulangerie celebra uma década de sucesso com um movimento ambicioso: a inauguração de sua primeira loja em Brasília. A expansão reforça o crescimento da rede e marca a entrada da marca em um mercado conhecido pela exigência e apreço pela alta gastronomia. 
O local escolhido não poderia ser mais estratégico: o Setor Noroeste. Este bairro de alto padrão, reconhecido pela qualidade de vida e pela seletividade de seu comércio, será o novo endereço da Sagrado. A proposta é oferecer o que há de mais refinado em panificação artesanal e de fermentação natural, atendendo diretamente aos moradores do bairro nobre da capital.
Fundada em 2015 pelos sócios Fábio Freitas e Thaís Cerdeira, a Sagrado nasceu com a missão de resgatar a verdadeira essência do pão. A marca é referência no uso de insumos de alta qualidade e no rigoroso processo de fermentação natural de 48 horas, garantindo produtos livres de aditivos químicos. O conceito, que começou com a primeira padaria móvel do país, hoje se consolida como uma rede de franquias com 17 lojas em sete estados, e mais 13 em fase de abertura.
Excelência para o Público de Brasília
Na nova unidade do Noroeste, os clientes encontrarão clássicos como o brioche, pães rústicos e croissants, além de cafés especiais desenvolvidos em parceria com a tricampeã brasileira de barismo, Silvia Magalhães.
Fábio Freitas, fundador e CEO da rede, destaca a escolha do local: “A chegada ao Noroeste é um reflexo do nosso compromisso em levar a excelência da fermentação natural a um público que valoriza a qualidade e o sabor artesanal. Brasília possui uma cena gastronômica pulsante, e queremos estar próximos desses consumidores exigentes, consolidando a Sagrado como um novo ícone da panificação saudável na capital.”
Com o objetivo de alcançar 40 unidades até o final de 2025, a Sagrado Boulangerie inicia no Distrito Federal uma nova fase de expansão, que promete transformar os hábitos de consumo e reforçar seu papel de liderança e referência na panificação artesanal brasileira.
Sobre a Sagrado Boulangerie
Fundada em 2015 por Fábio Freitas e Thaís Cerdeira, a Sagrado Boulangerie é referência em panificação artesanal no Brasil e pioneira como a primeira padaria móvel do país. Reconhecida pela excelência em pães de fermentação natural de 48 horas, a marca alia tradição e inovação em um portfólio que inclui brioches, croissants, pães rústicos, bolos, brownies e cafés especiais. Com modelo de franquia estruturado, produção centralizada e diferentes formatos de operação — lojas, quiosques e containers — a rede soma 17 unidades em sete estados brasileiros e segue em expansão. A Sagrado tem como propósito entregar sabor, nutrição e acolhimento, mantendo viva a essência do pão como alimento universal e símbolo de partilha.
Serviço: CLNW QUADRA 04/05 Bloco I Loja 5- Setor Noroeste
