Quando os relógios marcam a chegada da terceira quinta-feira de novembro, o mundo do vinho volta seus olhos para a França. Mas, em Brasília, essa tradição ganha contornos de alta sofisticação arquitetônica e enológica. O B Hotel, ícone de design e considerado o endereço mais sofisticado da capital federal, abrirá suas portas para celebrar o dia mundial do Beaujolais Nouveau em um evento intimista para um seleto grupo de convidados.
A noite promete ser uma imersão nos sentidos, com harmonizações guiadas e a trilha sonora sofisticada de jazz francês e bossa nova ao vivo. A experiência será conduzida por duas autoridades no assunto: Aislen Garcia, sommelière do B Hotel, e Eugenio Cue, especialista da importadora Del Maipo.
O Encontro de Duas Expertises
A curadoria do evento é o ponto alto da celebração. A união de Aislen Garcia e Eugenio Cue sugere uma condução que vai além da simples degustação. Espera-se um diálogo entre a hospitalidade de luxo e a expertise de mercado.
Aislen, conhecida por sua gestão impecável da adega do B Hotel, trará a visão da harmonização e do serviço de excelência, enquanto Eugenio Cue aportará o conhecimento técnico sobre a importação e as nuances que a Del Maipo traz ao Brasil. Juntos, eles desvendarão para os convidados o que torna a safra deste ano única.
“Le Beaujolais Nouveau est Arrivé!”
Mais do que o lançamento de um rótulo, a data é um fenômeno cultural. O Beaujolais Nouveau é um vin de primeur — o primeiro vinho da colheita do hemisfério norte, engarrafado poucas semanas após a vindima.
Historicamente, esta celebração marca o fim dos trabalhos árduos na vinha e o início do desfrute. É um brinde à generosidade da natureza. Ao trazer essa festa para o ambiente minimalista e elegante do B Hotel, cria-se um contraste interessante: a jovialidade despretensiosa do vinho francês encontrando a solenidade e o requinte da arquitetura de Isay Weinfeld.
A Alma da Festa: A Uva Gamay 
Para entender o Beaujolais Nouveau, é preciso entender a Gamay, a uva tinta de polpa branca que reina absoluta na região de Beaujolais, ao sul da Borgonha.
Ao contrário dos vinhos de guarda que exigem anos de paciência, a Gamay destinada ao Nouveau passa por um processo conhecido como maceração carbônica. O resultado, que será dissecado pelos sommeliers durante o evento, é um vinho de personalidade inconfundível:
- Visual: Uma cor rubi brilhante e, por vezes, com reflexos violáceos;
- Olfato: Uma explosão aromática dominada por frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja) e, classicamente, notas de banana ou tutti-frutti;
- Paladar: Baixo teor de taninos, acidez vibrante e uma leveza que convida ao próximo gole.
Apaixonada pelos vinhos vibrantes, frescos e festivos, de Beaujolais que fica ao sul da Borgonha a editora do portal Vinho Capital tem uma máxima sobre o vinho: “O Beaujolais não é um vinho para ser intelectualizado, é um vinho para ser bebido com alegria,“ .
Uma Noite Memorável
A celebração no B Hotel reafirma a posição de Brasília no mapa dos grandes eventos enogastronômicos do país. Ao unir a tradição francesa, a expertise da sommelière Aislen Garcia, e a exclusividade de seu ambiente, o hotel não apenas serve um vinho, mas proporciona uma experiência cultural completa.
Para os poucos afortunados presentes, a noite será a prova de que, mesmo um vinho feito para ser simples, quando degustado no cenário certo e com a condução correta, torna-se um artigo de luxo.
