Rio Brasa Inova: Menu À La Carte Chega a Brasília e Amplia a Experiência Gastronômica Além do Rodízio

Conhecida pela excelência em carnes e o rodízio generoso, a Rio Brasa Churrascaria acaba de adicionar um novo e sofisticado capítulo à sua história em Brasília. Em um movimento estratégico para atender à crescente demanda por experiências personalizadas, a casa lança seu menu à la carte, disponível exclusivamente durante o jantar. 

Essa novidade permite ao público do Distrito Federal escolher a jornada gastronômica que deseja vivenciar, mantendo o padrão de qualidade, sabor e o atendimento acolhedor que são marcas registradas da Rio Brasa desde sua fundação.

Uma Proposta Sob Medida para o Paladar do DF

O novo menu foi desenhado para complementar o rodízio tradicional, oferecendo uma liberdade de escolha sem precedentes. Ele atende a diversos perfis de clientes: desde quem busca uma refeição mais leve ou rápida, focada em um prato principal específico, até quem deseja explorar os sabores da casa com mais calma e exclusividade, montando a própria sequência gastronômica da entrada à sobremesa.

“Brasília tem um público que valoriza qualidade, autenticidade e experiências gastronômicas marcantes. O menu à la carte nasce exatamente dessa escuta: queremos que cada cliente viva o Rio Brasa do seu jeito, seja celebrando com o rodízio completo ou escolhendo pratos exclusivos criados especialmente para esta nova fase,” destaca Daniel Radwan, um dos sócios da casa.

Destaques do Cardápio: De Cortes Nobres a Sabores Internacionais

O menu à la carte é uma vitrine da culinária de alto nível da Rio Brasa. No quesito carnes, brilham os cortes clássicos e nobres bovinos, como Ancho, Picanha, Filé-Mignon e o Assado de Tira, todos preparados com suculência e precisão que a marca garante. 

Para quem busca alternativas, o cardápio oferece opções de frango e suíno com sabores caseiros e reconfortantes, além de alternativas leves e sofisticadas de peixes, incluindo bacalhau, salmão e filé de peixe. Um ponto alto é que cada proteína vem acompanhada de dois acompanhamentos à escolha do cliente, que pode optar por saladas frescas, caldos tradicionais ou clássicos da casa, como o arroz maluco, farofas artesanais e batatas em diferentes versões.

As opções de entradas e aperitivos convidam ao compartilhamento e trazem o toque global à mesa. O cardápio apresenta porções generosas de clássicos como carpaccios, casquinha de siri, pastel e coração. O toque internacional aparece no Kit Árabe (com kibe cru, húmus e tabule) e nas massas tradicionais, perfeitas para quem busca conforto no prato. A experiência se completa com a inclusão de um cardápio japonês, que oferece combinados e peças avulsas para criar seleções personalizadas.

Com a inclusão do menu à la carte no jantar, a Rio Brasa Churrascaria se consolida como um polo gastronômico diversificado no DF, oferecendo a flexibilidade necessária para um público exigente sem abrir mão de sua identidade de excelência em carnes.